Il sogno di Natascia con Ova Domus Meae

Ova Domus Meae

Ova Domus Meae Un’eccellenza enogastronomica tra natura e tradizione L’azienda agricola Ova Domus Meae si distingue come un’oasi di eccellenza enogastronomica, situata ai piedi del suggestivo Borgo di Veroli. Nella pittoresca Contrada Casalotto, l’azienda si impegna a offrire prodotti di alta qualità, frutto di metodi naturali, sostenibilità e attenzione al benessere degli animali. Il panorama mozzafiato fa da cornice alla filosofia dell’azienda, dove le galline livornesi ed ovaiole sono allevate all’aperto, in perfetta armonia con la natura. La Contrada Casalotto diventa così il teatro di una produzione agricola genuina, dove gli animali vivono liberi di razzolare, seguendo i loro ritmi di vita naturali. Da sogno a realtà L’avventura inizia da un sogno condiviso. “Qualche anno fa, mia madre Enrica e io desideravamo creare qualcosa di nostro,” racconta Natascia, co-fondatrice dell’azienda. Le galline sono diventate le protagoniste di questa avventura, dando vita al marchio Ova Domus Meae. La SPA delle galline L’approccio unico dell’azienda trasforma l’allevamento delle galline in un’esperienza di benessere. “le galline vivono come ospiti in una sorta di SPA” afferma Natascia con un sorriso. “Aria pura, luce naturale e la libertà di esplorare. Il risultato? Uova di altissima qualità, prodotte con rispetto per gli animali e l’ambiente circostante.” Ova Domus Meae si estende anche alla produzione di sottoli, creme, pesti e legumi di alta qualità, ottenuti con metodi tradizionali. La coltivazione di frutta e verdura in ogni stagione dà vita a ricette uniche, mentre le farine di grano tenero e i cesti regalo completano un’offerta che celebra la bontà della terra. Ma non si ferma qui. L’azienda offre un olio extravergine d’oliva dal sapore intenso, frutto di olive coltivate con metodi naturali che raccontano la storia di campi rigogliosi baciati dal sole della Ciociaria. La varietà dei prodotti si estende anche alla pasta, unendo uova fresche e grano locale per creare un connubio …

Aurora dolce e salato

La Pasticceria Aurora

La Pasticceria Aurora: l’arte dei dolci nella Ciociaria La Pasticceria Aurora , un’oasi culinaria nel cuore alle porte di Alatri, dove tre eccezionali pastry chef, Donata, Emanuela e Manuela, guidano la creazione di dolci straordinari. La loro pasticceria rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, piacere e benessere, ed è una pietra miliare nell’arte della pasticceria moderna. Per loro, la pasticceria non è solo un mestiere: è un’arte. È l’armoniosa fusione di ingredienti pregiati, precisione nelle proporzioni e passione. La loro vera virtù? La pazienza, senza la quale non si possono creare i dolci migliori. Ogni ingrediente è selezionato con cura, ogni fase di produzione è eseguita con meticolosità, rispettando rigorosamente i tempi di lievitazione naturale per garantire la leggerezza, la digeribilità e la croccantezza dei loro dolci. La loro filosofia è semplice: ingredienti di eccellenza. Utilizzano solo materie prime di altissima qualità, instaurando relazioni durature con i loro fornitori. Il risultato? Una selezione di dolci unici, in cui ogni morso è un’esperienza straordinaria. La Pasticceria Aurora è situata tra Frosinone e Alatri, in una location che mantiene un’atmosfera calorosa di una famiglia unita. Il loro orgoglio è di riuscire a mantenere un contatto diretto con i clienti e di partecipare attivamente alle principali fiere del settore, seguendo i vari corsi di aggiornamento. Donata, Emanuela e Manuela non dimenticano mai le loro radici come piccolo laboratorio artigianale alle porte di Alatri, dove sono nati i dolci tradizionali che tanto amiamo. Tuttavia, investono costantemente in ricerca e sviluppo, per creare prodotti moderni, pensati per i palati dei consumatori di oggi e di domani. Unisciti alla Pasticceria Aurora in questo affascinante viaggio attraverso i sapori, l’arte e la scienza dei dolci perfetti. I loro ingredienti base per prodotti esclusivi e genuini FARINA: Utilizziamo solo le migliori farine selezionate da mulini di fiducia. UOVA: Tutti i prodotti contengono …

Erzinio prosciuttificio Guarcino

Erzinio: conquista i palati di tutto il mondo

Erzinio: eccellenza ciociara che conquista i palati di tutto il mondo Il meglio dei salumi tipici Ciociari firmati Erzinio: una storia di tradizione e qualità Guarcino ha dato i natali a una delle eccellenze gastronomiche della Ciociaria: i salumi tipici Ciociari di Erzinio . Questo rinomato marchio, sin dagli anni ’50 del secolo scorso, ha saputo conquistare i palati di appassionati di buona cucina grazie alla sua lunga tradizione di produzione e alla qualità ineguagliabile dei suoi prodotti, quali prosciutti, salsicce, salami e capocolli. Così nascono i salumi firmati Erzinio Fornitore di mangimi per gli animali dei contadini locali che, grazie al pagamento ricevuto in cosce e spalle di maiale, ha iniziato a produrre prosciutti di alta qualità utilizzando l’arte della salatura tramandata dalle antiche tradizioni ciociare. Da quel momento, questa piccola realtà artigianale si è trasformata in un’icona dell’eccellenza ciociara, facendo sì che i salumi tipici di Erzinio conquistassero i palati degli amanti del buon cibo da ogni parte del mondo. La qualità come marchio distintivo Materie prime selezionate e lavorazione artigianale. La chiave del successo dell’azienda risiede nella cura con cui vengono selezionate le materie prime provenienti da allevamenti suini tracciabili. La sapiente stagionatura e la lavorazione artigianale garantiscono un sapore e una consistenza unici per i prosciutti, le salsicce, i salami e i capocolli dell’azienda. Ogni prodotto porta con sé l’autenticità della tradizione ciociara, che ha conquistato il cuore dei clienti nazionali ed internazionali. Lavorazione artigianale, passione e sostenibilità per il prosciutto perfetto Bisogna saperlo fare Il meticoloso processo di lavorazione dei prosciutti, è caratterizzato da amore e competenza. Dopo la salatura e il riposo, i prosciutti maturano in tre fasi per tredici mesi, durante le quali vengono curati, puliti e controllati attentamente. L’artigianalità si combina con l’innovazione, utilizzando macchinari per l’eliminazione dei residui e per la corretta stagionatura. …

Ristor impianti per la ristorazione

Ristor Impianti

Ristor Impianti: Soluzioni complete per cucine professionali e impianti di ristorazione a Frosinone Introduzione Ristor Impianti è un’azienda specializzata nella fornitura di cucine professionali, impianti per la ristorazione e arredamenti per attività ristorative e ricettive a Frosinone e provincia. Con 25 anni di esperienza nel settore del Food Service Equipment, l’azienda offre un servizio completo che comprende consulenza, progettazione, fornitura e assistenza tecnica. I servizi offerti La Ristor Impianti offre una gamma di servizi per il settore alimentare, tra cui: Formazione: Corsi specifici per acquisire competenze specialistiche nel campo della gestione di cucine professionali. Consulenza e Progettazione: Soluzioni personalizzate per cucine e impianti, considerando le esigenze specifiche di ogni cliente. Cucine e Arredo Locali: Fornitura di cucine professionali e arredamenti per locali ristorativi, con attenzione al design e alla funzionalità. Finanziamenti e Leasing: Agevolazioni per l’acquisto di attrezzature tramite il credito d’imposta del 40% previsto dal Piano Nazionale Industria 4.0* e soluzioni di leasing. Assistenza Tecnica: Servizio di assistenza tecnica per garantire il corretto funzionamento di impianti, attrezzature e arredamenti. Vantaggi di scegliere Ristor Impianti La scelta di Ristor Impianti porta numerosi vantaggi, tra cui: Esperienza: 25 anni di esperienza nel settore del Food Service Equipment. Soluzioni personalizzate: Consulenza e progettazione su misura per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Qualità e design: Cucine professionali e arredamenti di alta qualità e dal design accattivante. Agevolazioni finanziarie: Possibilità di usufruire del credito d’imposta del 40% previsto dal Piano Nazionale Industria 4.0 e soluzioni di leasing vantaggiose. Assistenza tecnica professionale: Servizio di assistenza tecnica per garantire il corretto funzionamento degli impianti. Se sei interessato a scoprire di più o prenotare una consulenza gratuita, contatta Ristor Impianti all’indirizzo email info@ristorimpianti.com o chiamando il numero +39 0775 434599.

Tenuta Ara del Tufo

Azienda agricola “Tenuta Ara del Tufo” è prevalentemente un allevamento di maiale nero casertano. Il loro marchio è garanzia di altissima qualità non solo del prodotto ma anche dell’intera filiera dell’allevamento

panettone

La Fornarina

E’ una storia che nasce negli anni 60, con Elvira e Mario Nicoletti e un piccolo forno a legna a S. Elia Fiumerapido, a due passi dall’Abbazia di Montecassino in provincia di Frosinone.

Olio Licinivs

Licinivs – Dal 1948 solo da olive 100% monocultivar avrina
Ernesto Di Muccio , cassinate doc, crede nelle sue olive, tanto da farlo diventare uno degli oli più premiati al mondo.
L’azienda agricola Di Muccio si trova nel comune di Venafro (IS), al’interno del noto Parco dell’Olivo di Venafro.

DS Biodinamica

DS Biodinamica nasce nel 2012 dall’intuizione del suo titolare Danilo Scenna da sempre legato alle tradizioni del proprio territorio di origine