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Millefoglie al Profumo di Menta

  • Stefania Pelosio
Chef del Patricano di Patrica

Fettucce con peperoni, lardo e fonduta di pecorino

La panzanella con frutti di mare

La panzanella di mare

  • Pamela Liccardo
Rigatoni con la Pajata

Rigatoni con la Pajata

  • Chef Andrea Ricciardi

Fusillone con cozze e pecorino su crema di fave

Rigatoni con pesto siciliano

  • Cristina Todaro
Chef Fausto Ferrante

Spaghettini, gamberi e asparagi selvatici

  • Fausto Ferrante
Cappellacci di Cristina Todaro

Cappellacci in vignarola con asparagi

  • Cristina Todaro
Agnolotti di primavera

Agnolotti Primavera: pasta fresca ai carciofi e ricotta

  • Chef Cristina Todaro

Oshi Sushi di agnello e carciofi

Gnocchi al ragù di brighella

Gnocchi al ragù di brighella

  • Chef Cristina Todaro
Tortelloni alle acciughe e cime di broccolo con colatura

Tortelloni alle acciughe e cime di broccolo con colatura

  • Chef Cecilia Re

Raviolo aperto “Il mio mare”

  • Chef Cristina Todaro
Ravioli di baccalà mantecato con peperoni all’agro e ricotta di pecora

Ravioli di baccalà mantecato con peperoni all’agro e ricotta di pecora

  • Chef Cecilia Re
Fettuccella all’uovo con cardoncelli e pannocchie crude

Fettuccella all’uovo con cardoncelli e pannocchie crude



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