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L'amatriciana da amare di Fausto Ferrante

L’Amatriciana da Amare: la tradizione si tuffa nel mare

  • Chef Fausto Ferrante
Ravioli del plin con stracotto di agnello, cacio e ovo di Cecilia Re

Ravioli del plin con stracotto di agnello, cacio e ovo

  • Chef Cecilia Re
CarboCrema con zucchine: la carbonara estiva leggera della chef Naomi Spaziani del ristorante Dal Patricano

La CarboCrema con zucchine di Naomi Spaziani: la carbonara d’estate che conquista

  • Chef Naomi Spaziani
Un piatto di spaghetti alla carbonara fumanti con guanciale croccante e pepe nero

La Carbonara un gesto d’amore italiano

  • Chef Paolo Spaziani
Piatto di gnocchi estivi con zucchine a julienne, menta fresca e scorza di limone

Gnocchi estivi con zucchine, menta e limone

  • Chef di Ciociaria&Cucina
Spaghetto all’acqua di pomodoro: l’eleganza della semplicità firmata Ala Balabyshkina

Spaghetto all’acqua di pomodoro: l’eleganza della semplicità firmata Ala Balabyshkina

  • Chef Ala Balabyshkina
Linguine agli scampi e tartufo estivo del ristorante di Tony Di Nardo ad Ausonia, la sorpresa gourmet da scoprire tra mare e terra

Linguine agli scampi e tartufo: la sorpresa gourmet firmata Tony Di Nardo

  • Chef Tony Di Nardo
La CarboMare di Fausto Ferrante: quando il mare incontra la Carbonara. Il mare che si fa cremoso, come una vera carbonara.

La CarboMare di Fausto Ferrante: quando il mare incontra la Carbonara

  • Chef Fausto Ferrante
Timballo di Bonifaco VIII

Il Timballo di Bonifacio VIII: il cuore di Anagni in tavola

  • Chef di Ciociaria e Cucina
Pasta mista con carciofi e salsiccia

Pasta mista con carciofi e salsiccia

  • Chef Naomi Spaziani
Senatore cappelli con la coda alla Vaccinara

Senatore cappelli con la coda alla Vaccinara

  • Stella del Morrone e Gianni Fedeli
Gnocchetti acqua e farina con zucchina bianca di Fondi, gamberi e fonduta di pecorino

Gnocchetti con zucchina bianca di Fondi, gamberi e fonduta di pecorino

  • Chef Fausto Ferrante
Lasagnetta di primavera

Lasagnetta di primavera

  • Chef Cristina Todaro
Risotto mantecato con bufala e lime

Risotto mantecato con bufala e lime

  • Chef di Ciociaria e Cucina
Fettuccine con rigaglie di pollo – La ricetta di Naomi

Fettuccine con rigaglie di pollo – La ricetta di Naomi

  • Chef Naomi Spaziani


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