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Paccheri gratinati con ragù di pesce pregiato: il mare incontra il Natale

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  • Ricercatore di Eccellenze
Fettuccine con rigaglie di pollo

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  • Chef Andrea Ricciardi
Marsupi d’agnello con pioppini e castagne

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  • Chef Cristina Todaro
Fettuccine con porcini, taleggio e salsiccia di Noemi Spaziani

Fettuccine con porcini taleggio e salsiccia

Tagliolini al tartufo bianco

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Sagne Ciociare con Castagne

Ricette di novembre: Sagne ciociare con castagne

  • Chef Cristina Todaro
Risotto con zucca e pecorino di Picinisco di Pamela Liccardo

Risotto con zucca e pecorino di Picinisco

Arrabbiata di zucca

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Crema alla zucca carote patate lenticchie rosse spinaci e funghi

Crema alla zucca, carote, patate, lenticchie rosse, spinaci e funghi

Risotto d'autunno con zucca e gambero viola: un'esplosione di sapori tra mare e terra

Risotto d’autunno con zucca e gambero viola

Fusillone alla zucca e alici con odore di liquirizia

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Crema di zucca con crumble e semi di zucca e chicchi di melagrana

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Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini: un piatto etico e salutare

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Fusilloni di Peperoni e Alici - una danza di sapori mediterranei

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Scialatielli al Limone e Zucchine - una fresca celebrazione estiva

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