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Tournedos

secondo stellato con porcini e guanciale

Cubetti di porcini con guanciale e tuorlo marinato

  • Chef Simone Fanella
10 anni a patrica di la car

Filetto di maiale al tartufo nero

  • Stella del Morrone
Secondo piatto con il vitello arrosto

Arrosto di vitello

Filetto di tonno con frutti di bosco

  • Chef Fausto Ferrante

Fico divino

  • Chef Cristina Todaro
La spigola e l'uva

La spigola e l’uva

Una frisella sul mare

Una frisella sul mare

  • Chef Simone Fanella
l Torpedino in una Parmigiana Estiva

Il Torpedino in una parmigiana estiva

  • Chef Fausto Ferrante

Tortillas di zucchine e gazpacho bianco

  • Chef Cristina Todaro
CUBOTTI DI BACCALA MANGO E ZUCCHINE

Cubotti di baccalà, mango e zucchine

La panzanella con frutti di mare

La panzanella di mare

  • Pamela Liccardo

Cucina la fiorentina con Stella e Gianni

  • Stella del Morrone e Gianni Fedeli
Vegeteriano di zuchine

TORRE DI ZUCCHINE

  • Chef Cristina Todaro
Tartare di tonno e spada in salsa alle fragole Tartare di tonno e spada: un antipasto fresco e originale con la salsa alle fragole La primavera è la stagione delle fragole, frutti rossi, dolci e succosi che si prestano a mille ricette.

Tartare di tonno e spada in salsa alle fragole



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