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Crocchè di baccalà mantecato al timo

  • Chef Gabriele Capuano
Vitello alla griglia

Vitello alla griglia con verdure di stagione e salsa alle erbe

  • Stella del Morrone
SFUMATURE DI CRUDO della chef Cristina Todaro

SFUMATURE DI CRUDO

un secondo di stagione - Merluzzo e melanzana con verdurine croccanti di Pamela Liccardo

Merluzzo e melanzana con verdurine croccanti

TORTILLAS DI ZUCCHINE E GAZPACHO

CANNOLO IN FIORE

un secondo di stagione - Merluzzo e melanzana con verdurine croccanti di Pamela Liccardo

Merluzzo e melanzana con verdurine croccanti

Agnello alla scottadito ai carciofi un viaggio di sapore di La Car

Agnello alla scottadito ai carciofi

Secondo piatto di branzino di primavera

Branzino di Primavera

Cannolo di baccalà

chef cristina todaro

Rapa e rapanelli

Trippa alla romana Un inno alla tradizione laziale La Trippa alla Romana è un inno alla tradizione

Trippa alla romana

Zuppa di pesce della Vigilia

  • Pamela Liccardo
Anatra in agrodolce al melograno

Anatra in agrodolce al melograno

  • Chef Laura Panarese
un secondo di gusto con la ghirlanda natalizia

Ghirlanda natalizia

  • Chef Cristina Todaro


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