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Crostino d’amare

Una frisella sul mare

Una frisella sul mare

  • Chef Simone Fanella
TORTILLAS DI ZUCCHINE E GAZPACHO con gamberoni

Tortillas di zucchine e gazpacho bianco

  • Chef Cristina Todaro
CUBOTTI DI BACCALA MANGO E ZUCCHINE

Cubotti di baccalà, mango e zucchine

Tartare di tonno e spada in salsa alle fragole

L’arancinotto Ciociaro alla coratella di agnello

Insalata Arlecchino

Insalata Arlecchino

  • Chef Cristina Todaro
Laura Panarese

Battuta di scampi e la sua bisque e caviale di lamponi

Ricetta

Pane indiano paratha: ricetta in pochi minuti

Battuta di scampi, la sua bisque e caviale si lamponi

Salmone allo zenzero

Salmone allo zenzero, per un aperitivo originale

Focaccia-calda

La Focaccia calda

Astice alla Catalana

cestini-prosciutto

Cestini di prosciutto e formaggio

tartine-salmone-mango

Tartare di salmone norvegese al mango, avogado, passion fruit e alchechengi



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