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Arte e censura Il rapporto stretto e controverso Il rapporto tra arte e censura è sempre stato molto stretto e controverso. Stretto perché l’arte ha spesso avuto una funzione di ”rottura” rispetto all’ordine costituito, sia esso politico, religioso o sociale. Il confine labile tra censura e buon gusto Controverso perché, molte volte, il confine tra […]
Marie Joveneau fondatrice di Ferment’Action Nell’ambito del nostro impegno continuo a esplorare e presentare temi di rilevante interesse culturale e scientifico, abbiamo il piacere di introdurre Marie Joveneau, una figura emblematica nel campo della naturopatia e fondatrice del movimento Ferment’Action. Con un percorso professionale che abbraccia diverse discipline, da architetta a naturopata, Marie si è […]
Fermentazione, che cos’è? di Marie Joveneau, fondatrice di Ferment’Action Se dovessi definire cosa rappresenta la “Fermentazione, che cos’è?” per me, sceglierei senza dubbio la parola: RIVOLUZIONE. Questa scelta può sembrare un po’ eccessiva e provocatoria per un semplice vasetto di crauti (cavolo fermentato) eppure… Analizzando la definizione di “rivoluzione” e considerando il contesto attuale della […]
Gennaio, mese di rinunce? Assolutamente no! Il primo mese dell’anno ci fa abbandonare gli interminabili pranzi del Natale e le merende a base di frutta secca e panettone, ma d’altro canto le verdure di Gennaio si prestano a deliziose zuppe calde e squisiti piatti gratinati al forno e insieme alla frutta proteggono il nostro sistema […]
Buon Anno 2024 Buon Anno 2024 A tutti i nostri affezionati lettori, collaboratori indispensabili e amici carissimi di Ciociaria & Cucina È arrivato il 2024 Traboccante di emozioni e occhi rivolti verso un futuro scintillante, siamo arrivati al 2024, un anno che promette di essere un crocevia di innovazioni e trionfi. In qualità di editore, […]
Gusti da favola per Piccoli Cuochi La maestra cuciniera è felice di presentare con entusiasmo il progetto Gusti da favola per Piccoli Cuochi. In un momento in cui la qualità alimentare è stata spesso trascurata a causa dei ritmi frenetici della vita moderna, dando spazio ai preparati di schi-food della grande distribuzione e dei discount, […]
Un caloroso augurio di Buon Natale Dalle profonde radici della nostra Terra Carissimi lettori, in questo periodo festivo, il cuore e i pensieri si riempiono di calore e nostalgia. Mentre mi trovo a Barcellona, immerso nella scoperta delle tradizioni culinarie di questa magnifica città, il mio pensiero corre alle nostre radici, quelle profonde e tenaci […]
L’improvvisazione, la musica irachena e il movimento di corpi L’improvvisazione, la musica irachena e il movimento di corpi I corpi si fondono in un connubio magico che trascende le dimensioni della mia esperienza enogastronomica. Abbandonando temporaneamente il mondo consueto dell’enogastronomia, mi ritrovo a narrare una storia che ha rapito il mio cuore e la mia […]
Biscotti magici di Natale Biscotti magici di Natale Benvenuti nel laboratorio magico della cucina natalizia, dove oggi daremo vita a un incantesimo di dolcezza con i nostri Biscotti Natale. Con ingredienti selezionati con cura in piccole delizie festive. Immaginatevi già il profumo avvolgente che si diffonderà per la casa mentre questi deliziosi biscotti prendono vita […]
Grissini di pane, bocconcini, panetti, segnaposto Grissini di pane, bocconcini, panetti, segnaposto Benvenuti nella cucina delle meraviglie natalizie, dove oggi creeremo un’esplosione di sapori e fantasia con i nostri Grissini Segnaposto. Questa deliziosa avventura culinaria è arricchita da un generoso cucchiaio e mezzo di olio extra vergine d’oliva, che dona un aroma irresistibile e una […]
Alberelli di cioccolato e risotto croccante Alberelli di cioccolato e risotto croccante Benvenuti nella magica cucina natalizia, dove la gioia e la creatività si fondono in un delizioso connubio! Oggi vi guidiamo alla preparazione di un’irresistibile e divertente ricetta natalizia per i più piccoli: gli Alberelli di Cioccolato e Riso Croccante. Un incantevole mix di […]
Macelleria Salumeria Minori Macelleria Salumeria Minori Una storia centenaria di passione per la carne di qualità Fausto Minori, custode dell’antica arte della macelleria, celebra 100 anni di eccellenza familiare Al nordo della provincia di Frosinone, la storia della macelleria Minori si Intreccia con la tradizione e la passione Da oltre un secolo, la famiglia Minori […]
Il meraviglioso mondo del Food writer Il meraviglioso mondo del Food writer Noi di Ciociaria&Cucina esploriamo il vasto universo culinario attraverso gli occhi e le eloquenti parole del food writer Alfio Mirone: un viaggiatore incantato nel regno del gusto. Il termine “food writer” può sembrare una mera traduzione, ma la sua essenza va ben oltre […]
Giovedì Gourmet da Luppolo & Farina Giovedì Gourmet da Luppolo & Farina Il rito di 4 Pizze e dei loro affascinanti accompagnamenti Carissimi appassionati del gusto, ogni giovedì, Luppolo & Farina a Isola Liri diventa la mecca del gusto, e il locale si trasforma in un laboratorio culinario unico. In questa serie di serate gourmet, […]
L'articolo presenta un entusiasmante itinerario escursionistico a Serrone, tra le affascinanti terre del Monte Scalambra. Partendo da Piazza Romolo Fulli, attraverso stretti vicoli medievali e la suggestiva Rocca dei Colonna, il percorso segue la via S.Michele fino all'incantevole Eremo di S.Michele Arcangelo. Attraverso boschi termofili e panorami spettacolari, l'escursione continua alla Madonna della Pace e raggiunge la vetta del Monte Scalambra. Il ritorno, attraverso antiche mulattiere e il Sentiero Europa, chiude il cerchio in un'esperienza che coniuga storia e bellezze naturali, creando ricordi indimenticabili.
