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Alvito: un viaggio tra storia, natura e villaggi abbandonati Alvito: un viaggio tra storia, natura e villaggi abbandonati L’itinerario escursionistico del mese ci porta a scoprire Alvito, un gioiello incastonato tra borghi medievali, paesaggi mozzafiato e villaggi fantasma che custodiscono segreti di un passato ricco di storia. Alla scoperta delle radici: fondazione e ricostruzione Situata […]
La cucina magica nella cucina dei bambini La cucina magica nella cucina dei bambini Cucina di Natale con la maestra: impariamo, cuciniamo e divertiamoci insieme Ciao a tutti cari bambini e mamme, anche questo mese ci mettiamo il grembiule e siamo pronti a entrare insieme in un mondo di sapori e sorprese, perché cucinare durante […]
L’albero della Sicurezza L’albero della Sicurezza ANMIL e MLAC unite per ricordare le vittime sul lavoro Un albero di Natale molto particolare è stato inaugurato il 4 Dicembre presso l’ingresso della Curia Vescovile di Frosinone in Via dei Volsci. Si tratta dell’Albero della Sicurezza, un progetto del M. Francesco Sbolzani per la fondazione ANMIL “Sosteniamoli […]
Il Panettone artigianale: un viaggio tra gusti e tradizioni Il Panettone artigianale: un viaggio tra gusti e tradizioni Gli otto artigiani che producono i migliori panettoni artigianali Il Natale è nell’aria, e cosa c’è di meglio per addolcire le festività se non un delizioso panettone artigianale? In un mondo di dolci industriali, gli otto maestri […]
Zuppa di pesce della Vigilia Zuppa di pesce della Vigilia Nel magico contesto della Vigilia di Natale, dove l'atmosfera si carica di emozioni e speranze, nulla avvicina di più le persone di una cena preparata con amore e dedizione. Tra le tradizioni culinarie che rendono questo momento indimenticabile, questa Zuppa di Pesce si erge come […]
Cotechino croccante con scampi e crumble di mele Cotechino croccante con scampi e crumble di mele Benvenuti a un pranzo di Natale straordinario, dove l’arte culinaria si fonde con la tradizione in un piatto indimenticabile: il Cotechino Croccante con Scampi e Crumble di Mele. Questa creazione unica è l’antipasto perfetto per deliziare il palato dei […]
Battuta di scampi nella sua bisque e caviale al lampone Battuta di scampi nella sua bisque e caviale al lampone Benvenuti in un viaggio culinario straordinario per la Vigilia di Natale, dove tradizione e raffinatezza si fondono in questa esclusiva preparazione. Creata con maestria dalla rinomata Chef Laura Panarese, questa creazione unica promette di deliziare […]
Anatra in agrodolce al melograno Anatra in agrodolce al melograno Benvenuti al pranzo di Natale, dove la magia culinaria si fonde con le tradizioni italiane in un piatto straordinario della talentuosa chef Laura Panarese, che ci invia questa prelibatezza direttamente dal Toronto. Laura, maestra nell’arte culinaria, ci regala una creazione unica che esplora sapori contrastanti […]
Ghirlanda natalizia Ghirlanda natalizia Benvenuti nell’atmosfera magica della Vigilia di Natale, dove la nostra Ghirlanda Natalizia diventa il protagonista indiscusso della cena. Un connubio perfetto di sapori marini si trasforma in un’opera d’arte gastronomica, portando l’autentica essenza natalizia sulla vostra tavola. Con tentacoli di polpo, filetto di baccalà, alici e mazzancolle, questa ghirlanda è un […]
Tagliolini con mazzancolle, tartufo bianco su fonduta di cavolfiore Tagliolini con mazzancolle, tartufo bianco su fonduta di cavolfiore Benvenuti nella magica atmosfera della Vigilia di Natale, dove ogni piatto diventa un’opera d’arte culinaria e ogni boccone è un viaggio attraverso i sapori più raffinati. Lo chef Gabriele Capuano del Ristorante Il Borgo di Pontecorvo ci […]
Fili di seppia al mandarancio su crema di finocchio Fili di seppia al mandarancio su crema di finocchio Durante il periodo natalizio, le tavole imbandite si trasformano in veri capolavori culinari, con piatti che incantano non solo per il gusto, ma anche per la loro sublime presentazione. Tra le prelibatezze che fanno brillare gli occhi […]
Aglio e olio di mare Aglio e olio di mare Questo piatto è più di un semplice insieme di ingredienti; è un’ode al passato, un tributo alle radici culinarie che arricchiscono le festività di un tocco indimenticabile. Immaginatevi riuniti attorno a un tavolo imbandito, dove il calore delle luci soffuse si riflette negli sguardi amorevoli […]
Olio d’eccellenza della Ciociaria Olio d’eccellenza della Ciociaria Le sfide della raccolta nel 2023 e la forza dei nostri produttori L’anno 2023 si presenta come un periodo di sfide senza precedenti per il mondo dell’olio d’oliva, con molteplici fattori che influenzano la produzione e il costo del prezioso “oro verde”. In questo contesto critico, ci […]
Babbo Natale del terzo millennio Babbo Natale del terzo millennio Il mese di Dicembre ci porta a pensare alle festività e queste evocano alla mente scenari imbiancati e paesaggi nordici. Ai bimbi vengono raccontate storie in attesa che Babbo Natale arrivi dal Grande Nord con la sua slitta trainata da renne, portando doni. Immaginiamo scenari […]
Ausonia, Castello di Fratte Ausonia, Castello di Fratte Il comune di Ausonia prende il nome dall’antica città degli “Osci Ausoni”, una popolazione di origine indoeuropea che in epoca pre-romana si era stanziata nel territorio e che ivi rimase fino alla conclusione della seconda guerra sannitica, tra il IV e il III sec a.C. quando la […]
