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“Sapori di Montagna: un’esperienza gastronomica unica organizzata dalla Macelleria Minori di Serrone” La Macelleria Minori di Serrone Una delle istituzioni culinarie più rinomate della provincia, è pronta a stupire gli amanti della buona cucina con un evento straordinario che si terrà il 28 e 29 luglio. “Sapori di Montagna: Due serate sotto lo scalambra” è […]
Panorama sul castello di Rocca d’Arce Panorama sul castello di Rocca d’Arce Rocca d’Arce è un piccolo comune della Ciociaria il cui nome fa riferimento alla fortezza che si trovava arroccata su una rupe calcarea a strapiombo sulla media Valle del Liri e sulla Valle del Sacco, a circa 500 m. sul livello del mare. […]
Panorama sul castello di Alvito Panorama sul castello di Alvito Il castello di Alvito, denominato castello Cantelmo, è situato nella Valle di Comino, su di un colle da cui prende nome e ai cui piedi è posta la piana di Alvito con l’abitato cittadino. Nonostante appaia fatiscente oggigiorno, è stato utilizzato come luogo d’incontro per […]
Panorama sul castello di Vicalvi Panorama sul castello di Vicalvi Il piccolo Comune di Vicalvi conta meno di 750 abitanti, ma ospita un possente castello di origine Longobarda, situato sulla cima di un monte a 590 metri di altezza, che domina l’intero borgo e parte della Valle di Comino, dov’è ubicato, proprio a ridosso dell’Appennino […]
Panorama sul castello di Torre Cajetani Panorama sul castello di Torre Cajetani Le mura possenti ricoperte di edera, le lunghe scalinate, il giardino con il piccolo teatro, Castello Teofilatto è indubbiamente il castello più romantico della Ciociaria, pervenuto in ottime condizioni fino ai nostri giorni, grazie alle cure della famiglia Teofilatto che ne ha preso […]
Castello Corte d’Avalos di M.S.G.C. Castello Corte d’Avalos di M.S.G.C. Un tesoro storico nella Provincia di Frosinone Il castello di Monte San Giovanni Campano è un luogo di grande importanza storica e culturale. Situato nel territorio dei Monti Ernici, fu costruito nel Medioevo, verso la fine del X secolo. Proprio la sua posizione strategica in […]
Tartare di manzo con tartufo nero pregiato Benvenuti nella nostra cucina, dove l’arte culinaria si unisce alla passione per creare un’esperienza gastronomica indimenticabile. In occasione della tua tavola pasquale, ti proponiamo un piatto che va al di là delle aspettative, una sinfonia di sapori e consistenze che delizieranno il palato e stimoleranno i sensi: la […]
Il castello di Monte San Giovanni Campano è un luogo di grande importanza storica e culturale. Situato nel territorio dei Monti Ernici, fu costruito nel Medioevo, verso la fine del X secolo.
Petto d’anatra con frutti di bosco Petto d’anatra con salsa al vino rosso e frutti di bosco Le feste possono essere finite, ma la passione per la cucina continua a bruciare, guidandoci verso avventure culinarie irresistibili. In questo momento, l’ispirazione mi ha portato a creare un secondo piatto che incarna l’eleganza selvaggia e il gusto […]
Rocciata di Assisi Un tesoro gastronomico dell’Umbria La Rocciata di Assisi è un gioiello della pasticceria umbra, un dolce che ci riporta ai sapori e alle tradizioni medievali di una terra affascinante e gustosa. Questa prelibatezza, tipica di Assisi, Spello e Cannara, rappresenta l’autenticità della cucina regionale. Nota anche come ‘attorta’ o ‘ntorta’ nelle aree […]
È il momento di rimettersi in forma dopo gli stravizi delle feste e di prendersi cura di naso e gola nel periodo più a rischio per i malanni invernali