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Rigacuore estiva alla parmigiana di Naomi Spaziani

L’autentica Rigacuore estiva alla parmigiana: un’esplosione di sapori ciociari

  • Chef Naomi Spaziani
Peperoni e menta piperita in conchiglia, con crema di aglione al caffè

Peperoni e menta piperita in conchiglia, con crema di aglione al caffè

  • Stefania Pelosio
Pasta mista con aglio nero e tutta l'estate dentro

Pasta mista con aglio nero e tutta l’estate dentro

Linguine burro, alici e pane croccante all'aglio

Linguine burro, alici e pane croccante all’aglio

Tagliolini del Borgo

Tagliolini del Borgo

  • Chef Gabriele Capuano
La rosa d'estate di Cristina Todaro

Rosa d’estate

  • Chef Cristina Todaro
Risotto all vignarola con guanciale e pecorino di Pamela Liccardo

Risotto alla Vignarola con guanciale e pecorino

Conchiglia al pesto ai pomodorini di Naomi Spaziani

Conchiglie alla crema di datterino e pesto fresco

Pappardelle con asparagi selvatici e guanciale

Pappardelle con asparagi selvatici, datterini gialli e guanciale

Cappelletti pasquali al ragù

Cappelletti pasquali

Fregnacce in sugo pasta tipica

Fregnacce in sugo di involtini

Carnevale con un riso di Cristina todaro

Sfumature di Riso

Paccheri con carciofi in doppia consistenza

Paccheri con carciofi in doppia consistenza

La mia zuppa detox Un rinascita del benessere

La mia zuppa detox

  • Chef Cristina Todaro
Broccolo con cuore di bufala: Un rinascimento gastronomico post-festività

Broccolo con cuore di bufala

  • Chef Cristina Todaro


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