Cucina la Fiorentina con Stella e Gianni per una deliziosa esperienza estiva Introduzione La carne alla griglia è un must dell’estate, e quale modo migliore per celebrare la bella stagione se non con una succulenta Fiorentina della macelleria La Car? Gli esperti macellai di questo rinomato negozio assicurano che ogni morso di questa prelibatezza sia un’esplosione di gusto e soddisfazione. Semplicità è la parola d’ordine: basta posizionare la bistecca sulla gratella sopra un fuoco ardente di carbone e lasciare che il sapore unico della carne si amalgami con le fragranze dell’ambiente estivo. La fiorentina: un piatto unico La fiorentina è un taglio pregiato di carne bovina che viene cotto alla griglia. La sua caratteristica principale è lo spessore, che deve essere di almeno 4-5 centimetri. Questo permette di ottenere una crosticina croccante all’esterno, mantenendo la morbidezza e il gusto succulento all’interno. La scelta della carne è fondamentale: La Car consiglia di optare per un taglio di razza Chianina o Marchigiana, selezionando solo i migliori esemplari. Cucinare una fiorentina perfetta è un’esperienza culinaria unica. La storia insegna, partendo dai consigli di Stella e Gianni e dal famoso libro “ La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene ” del 1891 di Pellegrino Artusi , potrai deliziare te stesso e i tuoi commensali con una carne alla griglia di indiscusso successo. Ricorda sempre di scegliere con cura la carne e di seguire attentamente i tempi di cottura, per ottenere un risultato incredibile. L’estate è il momento perfetto per gustare una succulenta fiorentina, non lasciatevi sfuggire questa opportunità unica! Ma non preoccupatevi, non vogliamo lasciarvi solo con queste indicazioni. Vogliamo condividere con voi una ricetta indimenticabile per ottenere una Fiorentina perfetta. Non perdete l’opportunità di vivere un’esperienza culinaria unica e deliziarti con questo piatto, preparato con cura da Stella e Gianni della macelleria La Car . Questa ricetta celebra la carne di qualità e grazie all'abilità dei …