Logo_header
  • Chi siamo
  • Aziende
  • Dove mangiare
  • Itinerari
  • Diario di cucina
  • Magazine
  • Blog

La Car 2 Norcineria Macelleria

Ogni giorno dal laboratorio di La Car 2 Norcineria Macelleria escono prodotti stagionati e confezionati per intenditori e buongustai; sulle tavole degli italiani, al ristorante e nelle gastronomie o a casa

carne di qualitàciociariala carmacellerianorcineriapatrica
Image
Via Lago Maggiore, 18
03100 Frosinone (FR)
info@ciociariaecucina.it
377 4808560

ciociariaecucinaexcellence

Il Magazine di informazione Food&Wine Cultura Arte Turismo
Frosinone dal 2016
La rivista delle Eccellenze Ciociare cartaceo e digitale
🌍Website

𝗖𝗜𝗢𝗖𝗜𝗔𝗥𝗜𝗔&𝗖𝗨𝗖𝗜𝗡𝗔 𝗘𝗫𝗖𝗘𝗟𝗟𝗘𝗡𝗖𝗘
𝐈𝐥 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥 𝐈𝐥 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐞 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢𝐜𝐚 𝐁𝐚𝐥𝐝𝐚𝐬𝐬𝐚𝐫𝐫𝐚
Cari amici del Natale, sono entusiasta di presentarvi il mio dolce natalizio, un'alternativa golosa al panettone ricca di ingredienti salutari. Con amore e dedizione, ho creato questo capolavoro per arricchire i vostri menu natalizi con un tocco speciale. Benvenuti nella magia del mio dolce natalizio.

#panettone #farina #forno #Ciociaria #ciociariaecucinaexcellence #natale #dolcinatalizi
Il Panettone artigianale all'olio extravergine

🌿 Benvenuti nel cuore dell'artigianato gustoso! 🌿
Siete pronti per un viaggio delizioso attraverso il mondo dei sapori autentici? Oggi ci immergeremo nella magia dell'artigianato italiano con il Panettone di Agricoltura e Benessere, una sinfonia di tradizione e gusto arricchita non solo dall'olio extra vergine di oliva, ma anche dalla golosità del cioccolato.

🍫 Una sinfonia di gusti: olio e cioccolato a braccetto 🍫
Scopriremo insieme il segreto dietro la preparazione di un panettone che va oltre le aspettative. L'equilibrio perfetto tra l'aroma avvolgente dell'olio extravergine di oliva e la dolcezza appagante del cioccolato creano un connubio unico e indimenticabile.

🌱 Dalla terra alla tavola, con passione e qualità 🌱
Agricoltura e Benessere non è solo un marchio, ma un impegno verso l'autenticità. Vi porteremo attraverso ogni fase della produzione, dal raccolto degli ingredienti pregiati alla magia che si cela dietro la lievitazione perfetta.
🎄 Scopri il gusto autentico del Natale con il P 🎄 Scopri il gusto autentico del Natale con il Panettone della Pasticceria Aurora!
🎅 Se siete pronti per un'esplosione di sapori natalizi, non potete perdervi il panettone della Pasticceria Aurora! 
Cosa rende il nostro panettone unico?
Con ingredienti di altissima qualità e una ricetta tramandata di generazione in generazione, ogni morso è un viaggio nel cuore delle tradizioni natalizie italiane.
👨🍳 Dietro le quinte: l'arte della pasticceria
Abbiamo intervistato il nostro maestro pasticcere per svelarvi i segreti dietro la creazione di questo capolavoro natalizio. Scoprite la passione e la dedizione che mettiamo in ogni panettone!
🎁 Regala gusto quest'anno!
Il panettone della Pasticceria Aurora è il regalo perfetto per amici e familiari. Sorprendili con un'esplosione di dolcezza e tradizione!
📅 Visita la Pasticceria Aurora oggi!
Non perdere l'occasione di rendere il tuo Natale ancora più speciale. Visita la Pasticceria Aurora per assaporare il vero gusto delle festività!
👉 Seguici e Condividi!
Non dimenticare di lasciare un like, iscriverti al nostro canale e condividere questo video con chiunque ami il Natale e i sapori autentici!
Grazie per essere parte della nostra festa natalizia. Buone feste a tutti! 🎁🌟
Dicembre 2023 Un viaggio gastronomico nel cuore de Dicembre 2023
Un viaggio gastronomico nel cuore delle festività. Il freddo avvolge la Ciociaria con un’atmosfera magica e l’aria si impregna di profumi irresistibili, segno che il Natale è alle porte. In questo clima di festa, Ciociaria&Cucina presenta il suo imperdibile numero di dicembre, dedicato a rendere uniche le vostre tavole durante le festività. Chef stellari, storie centenarie di tradizione gastronomica, e creazioni artigianali: preparatevi a un viaggio culinario che delizierà i vostri sensi e conquisterà i vostri cuori.

 #panettoni #natale #food #foodporn #foodblog #Ciociaria #panettoniartigianali
Instagram post 18014179228950288 Instagram post 18014179228950288
𝐂𝐢𝐚𝐦𝐛𝐞𝐥𝐥𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐚
Questo mese, le 3 pastrychef vi condurranno attraverso una ricetta che eleva il semplice Ciambellone alla zucca a una creazione straordinaria, un piacere per il palato e un'esperienza culinaria indimenticabile."

Ingredienti
4 uova intere
200 grammi di zucchero
200 millilitri di olio di girasole
375 grammi di farina 00
15 grammi di lievito
500 grammi di purea di zucca
65 grammi di noci tritate
2 cucchiaini di bicarbonato
2 cucchiaini di cannella in polvere

Preparazione:
Iniziate come i grandi maestri pasticceri, mescolando con cura le uova e lo zucchero finché otterrete un composto liscio e dorato. Questo è il primo passo per creare una base deliziosamente soffice.
Aggiungete con l'olio di girasole e la purea di zucca, cotto precedentemente in forno, mescolando delicatamente per garantire una consistenza uniforme conferendo un sapore autentico.
In una ciotola separata, unite la farina, il lievito, il bicarbonato e la cannella in polvere. Questa miscela di spezie svelerà sfumature di gusto straordinarie nel vostro ciambellone.
Ora, unite lentamente le noci tritate al vostro composto liquido per un tocco di croccantezza che solleticherà il palato. Continuate a mescolare fino a ottenere una pastella omogenea e avvolgente. 
Preriscaldate il forno a 180°C. Mentre il forno si riscalda, preparate uno stampo a ciambella, imburrandolo e infarinandolo con cura.
Versate la vostra creazione nel vostro stampo con la grazia di chi disegna una sinfonia. Assicuratevi di livellare la superficie per una cottura uniforme.
Infornate il vostro capolavoro e lasciatelo cuocere per circa 45 minuti. La vostra cucina si riempirà di profumi avvolgenti mentre il ciambellone si gonfia e diventa dorato.
Una volta pronto, sfornate il vostro Ciambellone alla zucca e fatelo raffreddare su una gratella. Solo allora potrete ammirare la vostra creazione culinaria.
𝟏 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐚𝐭𝐚 - 𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞̀: 𝐮𝐧𝐚 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞𝐧𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐭𝐫𝐚 𝐎𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐞 𝐎𝐜𝐜𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞

In questo video esplorerò l'affascinante mondo del caffè, dall'antica storia alle varietà come Arabica e Robusta. Metterò in risalto il ruolo centrale del caffè nella convivialità italiana e gli effetti sulla salute. Mentre un tocco di caffè può portare benessere, la moderazione è la chiave, specialmente per coloro con ipertensione o problemi gastrici.
Grazie chef Gabriele Capuano e al Ristorante IL BO Grazie chef Gabriele Capuano e al Ristorante IL BORGO di Capuano Gabriele
Conchiglione soffiato Preparare un aperitivo che Conchiglione soffiato 
Preparare un aperitivo che stupirà i vostri ospiti non è mai stato così facile e delizioso! Conchiglione soffiato è un piatto sorprendente, croccante e pieno di sapore. Il piatto è un'esplosione di sapore e croccantezza che farà innamorare chiunque la gusti. Semplice e sorprendente, ma preparatevi a ricevere complimenti per le vostre abilità culinarie!
Seguite la ricetta passo passo e vi garantiamo che diventerà il vostro must-have per qualsiasi occasione.
La cucina è l'arte più onesta. Non mente mai, neanche quando ci si sbaglia. 
  C&C
 #FoodPorn #InstaFood #FoodLover #FoodPhotography #Cooking #FoodBloggers #SaporiAutentici #cucinavegetale #olioextravergine
Carbonara e tartufo nero Con questo piatto, vi co Carbonara e tartufo nero

Con questo piatto, vi condurremo in un viaggio gastronomico straordinario, alla scoperta di un connubio perfetto tra tradizione e lusso: la Carbonara e il Tartufo Nero. Un'esperienza culinaria che trasforma ingredienti semplici in un capolavoro culinario che vi lascerà senza parole. Preparatevi a immergervi in un'armonia di gusto ineguagliabile, dove la pasta si unisce al profumo inconfondibile del tartufo nero, creando un'opera d'arte per il palato.
L’alta cucina è dove il gusto diventa arte 
  C&C
Pak Choi con borlotto e verdurine al vapore Lo ch Pak Choi con borlotto e verdurine al vapore

Lo chef Fausto Ferrante, appena tornato da Madrid, ha condiviso un'esperienza culinaria speciale che esalta la freschezza degli ingredienti e le spezie. Con il supporto del Mof Fondi e dell'imprenditore Gianpaolo Forcina, che sta investendo nella coltivazione di ortaggi asiatici, ha creato un piatto unico: "Pak Choi con borlotto e verdure al vapore". Questo non è solo un piatto ma una danza di sapori e sostanze nutritive per corpo e spirito. Ogni boccone racconta l'amore per il cibo, promettendo un'esperienza indimenticabile.
Il pak choi è la stella di questa ricetta eccezionale. Gianpaolo Forcina, investendo nella filiera italiana di questo prodotto, ha dato freschezza e bellezza in cucina. Il valore di questa verdura è unico, con il suo sapore intenso e versatilità perfetta per nuovi piatti. Fausto Ferrante ha creato una preparazione dove il pak choi primeggia, accostato a borlotti, uvetta e pinoli, per soddisfare i sensi in modo sorprendente.
 #pakchoi #FoodLover #Homemade #InstaFood #FoodPorn #FoodPhotography
Con Ciociaria&Cucina e il Ricercatore di Eccellenz Con Ciociaria&Cucina e il Ricercatore di Eccellenze tutto diventa una sinfonia!

#sinfonia #foodphotography #ciociaria #ricercatoredieccellenze #mortadella #prodottoartigianale
Medaglia d'Oro allo Spirits Selection by Concours Medaglia d'Oro allo Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Scatti di Novembre! Scatti di Novembre!
Instagram post 18005425772100418 Instagram post 18005425772100418
Instagram post 17885857571946698 Instagram post 17885857571946698
#radicibakery Giglio di Veroli Simone Fanella F #radicibakery  Giglio di Veroli 

Simone Fanella Francesco Toti
L'olio extravergine di Boville diventa eccellenza L'olio extravergine di Boville diventa eccellenza !
Load More Segui su Instagram
© Copyright Alfio Mirone Editore | P.Iva 02866310606 | info@ciociariaecucina.it | Privacy | Cookie Policy
  • Chi siamo
  • Aziende
  • Dove mangiare
  • Itinerari
  • Diario di cucina
  • Magazine
  • Blog
Ciociaria&Cucina Excellence
Gestisci Consenso Cookie
Per fornire le migliori esperienze, utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie ci permetterà di elaborare dati come il comportamento di navigazione o ID unici su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.
Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci fornitori Per saperne di più su questi scopi
Visualizza le preferenze
{title} {title} {title}