Filetto di maiale con zucca mantovana, speck, miele di castagno e granella di nocciole

Filetto di maiale con zucca mantovana, speck e miele di castagno

Filetto di maiale con zucca mantovana, speck e miele di castagno Filetto di maiale con zucca mantovana, speck, miele di castagno e granella di nocciole Un viaggio nei sapori autunnali Con l’arrivo dell’autunno, la zucca mantovana si prende il suo meritato posto da protagonista. Dolce e vellutata , la zucca non è solo un simbolo di questa stagione, ma un ingrediente versatile che porta calore e colore a ogni piatto. In questa ricetta, il filetto di maiale, morbido e succulento, si sposa perfettamente con la cremosità della zucca, arricchita dalle note aromatiche del rosmarino e dalla croccantezza dello speck e della granella di nocciole tostate. Un piatto che celebra i sapori e i profumi dell’autunno, trasformando ingredienti semplici in una combinazione raffinata e accattivante. Perfetto per chi vuole portare in tavola un’esperienza che unisce stagionalità e creatività. Un viaggio nei sapori autunnali

Grigliata per ferragosto di stella del morrone

Grigliata di carne per il ferragosto ormai alle porte

Grigliata di carne per il ferragosto ormai alle porte Grigliata di carne per il ferragosto ormai alle porte Questa festività rappresenta un’occasione perfetta per riunirsi con amici e parenti, godendo del sole estivo e di un buon pranzo all’aperto. Vi proponiamo una grigliata di carne che renderà la vostra giornata davvero speciale, grazie alla collaborazione con la rinomata Norcineria La CAR di Patrica e Frosinone e l’arte culinaria di Stella del Morrone e Giovanni Fedeli. La carne di qualità La carne è il vero cuore pulsante di ogni grigliata di successo, e quella della Norcineria La CAR è sinonimo di qualità, freschezza e sapore autentico. Selezionata con la massima cura, questa carne di maiale è perfetta per essere grigliata, offrendo un gusto genuino che rispetta le tradizioni culinarie italiane. Stella del Morrone e Giovanni Fedeli Hanno creato una ricetta che esalta al massimo queste caratteristiche, proponendo una marinatura semplice ma efficace. Il segreto di questa grigliata risiede proprio nella marinatura: salsicce, spiedini, braciole e pancetta di maiale vengono immersi in un mix di olio extravergine di oliva, rosmarino fresco, sale e pepe. Per un tocco personale, potete arricchire la marinatura con timo, salvia, aglio o vino bianco, a seconda dei vostri gusti. La carne viene lasciata marinare per almeno 2-8 ore, per garantire una consistenza morbida e un sapore ricco e aromatico. Quando è il momento di grigliare, il profumo che si sprigiona conquisterà tutti, promettendo un’esperienza culinaria indimenticabile. Immaginate il sole che splende, la compagnia dei vostri cari, e una grigliata fumante che vi aspetta in tavola. Con la carne di qualità della Norcineria La CAR e la ricetta di Stella e Giovanni, il Ferragosto di quest’anno sarà un vero trionfo di sapori e convivialità. Prepariamoci a vivere un Ferragosto all’insegna del gusto e della convivialità. Ferragosto è alle porte e non c’è niente di meglio di una grigliata di carne per celebrare …