Ricette e racconti
Le ricette della Ciociaria raccontate da chef e redazione: ingredienti, passaggi e dosi che si ricalcolano in base alle persone a tavola.
546 ricette · 524 articoli
634 risultati
Antipasti · Secondi Piatti
Tartare di tonno e spada in salsa alle fragole Tartare di tonno e spada: un antipasto fresco e originale con la salsa alle fragole La primavera è la s...
Secondi Piatti
Involtino di Rana Pescatrice al prosciutto di Parma L'involtino di Rana Pescatrice al Prosciutto di Parma è un piatto raffinato e gustoso, che unisce...
2 persone · dosi ricalcolabili
Secondi Piatti
Polpo nelle fragole Mi sPolpo nelle fragole Il piatto di Cristina è una delle ricette più intriganti e insolite della cucina mediterranea. La sua prep...
4 persone · dosi ricalcolabili
Dolce · Dolci
Il Visciolotto: la dolce creazione nata per errore dell'estroso Chef Luca Verdecchia del Ristorante Rocca di Rivituro, si è affermato come un capolavo...
Primi piatti
Spaghettini con gamberi e asparagi selvatici: il piatto fresco e delizioso dello Chef Fausto Ferrante" Questa ricetta è un tripudio di sapori freschi...
4 persone · dosi ricalcolabili
Primi piatti
Con la primavera, i sapori dell'orto prendono il sopravvento e si possono gustare piatti straordinari come i cappellacci in vignarola con asparagi.
4 persone · dosi ricalcolabili
Secondi Piatti
Filetto di maiale...il gourmet per tutti Pamela Liccardo, food blogger, ci propone una deliziosa alternativa per il pranzo di Pasqua: il filetto di ma...
4 persone · dosi ricalcolabili
Primi piatti
La Pasqua è un momento di gioia e celebrazione, in cui ci riuniamo con familiari e amici per condividere momenti di felicità e buon cibo. I Ravioli de...
Secondi Piatti
La coratella di agnello ai carciofi è un piatto dal gusto rustico e intenso, molto amato nella cucina tradizionale laziale. Questa pietanza è composta...
4 persone · dosi ricalcolabili
Street food
La tradizione pasquale ha una grande importanza nella cultura enogastronomica italiana, e uno dei piatti più simbolici di questa festa è l'agnello. In...
Street food
La tradizione pasquale ha una grande importanza nella cultura enogastronomica italiana, e uno dei piatti più simbolici di questa festa è l'agnello. In...
Street food
La tradizione pasquale ha una grande importanza nella cultura enogastronomica italiana, e uno dei piatti più simbolici di questa festa è l'agnello. In...
Colazione · Dessert
Colomba pasquale fatta in casa La Pasqua è una festività importante per molti di noi, durante la quale siamo soliti riunirci in famiglia e condividere...
Secondi Piatti
Astice al sapore esotico: una delizia per il palato Se sei alla ricerca di una ricetta per sorprendere i tuoi ospiti o semplicemente per deliziare il...
1 persona · dosi ricalcolabili
Secondi Piatti
SpAgretto all’Arrabbiata con Baccalà in umido Ciò che rende particolare la ricetta è l'utilizzo dell'agretto, preparato come fosse uno spaghetto. Il p...
4 persone · dosi ricalcolabili
Primi piatti
Gli Agnolotti Primavera sono un primo piatto elegante e delicato, con pasta fresca ripiena di carciofi e ricotta, conditi con carciofi saltati, burro...
4 persone · dosi ricalcolabili
Antipasti
Con l'arrivo della primavera, inizia anche la stagione del carciofo, un ortaggio che adoro per il suo sapore intenso e per le proprietà benefiche per...
4 persone · dosi ricalcolabili
Secondi Piatti
Branzino al sale Il branzino al sale è una ricetta perfetta per il pranzo di Pasqua, ideale anche per chi preferisce piatti a base di pesce. Questo pe...
4 persone · dosi ricalcolabili
