Vitello alla griglia con verdure di stagione e salsa alle erbe

Vitello alla griglia con verdure di stagione e salsa alle erbe

Vitello alla griglia con verdure di stagione e salsa alle erbe Vitello alla griglia con verdure di stagione e salsa alle erbe In questo mese di luglio, quando il sole brilla alto e le giornate si allungano, il desiderio di gustare piatti freschi e leggeri diventa irresistibile. È in questo spirito che vi presentiamo questa pietanza che celebra l’eleganza della carne di vitello , arricchita dalle vivaci note delle verdure grigliate più fresche e da una salsa leggera e aromatica alle erbe. La scelta del vitello non è casuale; la sua delicatezza e tenerezza si sposano perfettamente con i sapori estivi, creando un’esperienza culinaria che è al contempo sofisticata e accessibile. Marinate con rosmarino e timo, le bistecche di vitello si trasformano in un tripudio di profumi e sapori che evocano ricordi di pranzi all’aperto e serate tranquille sotto le stelle. Le verdure di stagione , grigliate alla perfezione, non solo aggiungono un tocco di colore al piatto, ma offrono anche una varietà di sapori e consistenze che completano magnificamente la carne. La nostra salsa alle erbe, preparata con prezzemolo, basilico e menta freschi, insieme a un tocco di aglio e limone, aggiunge una nota vivace e fragrante che lega insieme tutti gli elementi del piatto. Ogni boccone diventa un’esperienza, una danza di sapori che celebra l’estate e la generosità della natura. Questo piatto non è solo una delizia per il palato, ma anche un’opzione leggera e salutare, perfetta per i pranzi e le cene estive. È un invito a rallentare, a godere del momento e a condividere un pasto con le persone care, immergendosi nella semplicità e nella bellezza degli ingredienti freschi e genuini. Per questo mese di luglio, abbiamo pensato a un piatto che esalta la delicatezza e il sapore della carne di vitello, arricchita dalle verdure grigliate più fresche e da una salsa …

Sapori di montgna della macelleria minori

Sapori di Montagna

“Sapori di Montagna: un’esperienza gastronomica unica organizzata dalla Macelleria Minori di Serrone” La Macelleria Minori di Serrone Una delle istituzioni culinarie più rinomate della provincia, è pronta a stupire gli amanti della buona cucina con un evento straordinario che si terrà il 28 e 29 luglio. “Sapori di Montagna: Due serate sotto lo scalambra” è un’occasione imperdibile per assaporare prelibatezze locali e immergersi in un’atmosfera culinaria unica. Questo evento speciale segna l’inizio dei festeggiamenti per il centenario della macelleria, che culmineranno in un’autentica festa in autunno. Un menù irresistibile Durante queste due serate, i partecipanti potranno deliziarsi con una selezione di piatti tradizionali preparati con maestria. In primo piano spicca il famoso bisteccone di Chianina, un’icona della cucina locale. La carne succulenta e tenera della pregiata razza di bovini Chianina sarà cucinata alla perfezione dai talentuosi macellai della Macelleria Minori. Ogni boccone vi trasporterà in un mondo di sapori intensi e di qualità superiore. Accanto al bisteccone di Chianina, la macelleria proporrà anche la loro prelibata porchetta, un piatto amato da generazioni di clienti. L’aroma irresistibile e la croccante pelle dorata renderanno questa porchetta un’esperienza gustativa indimenticabile. Per accompagnare queste prelibatezze, sarà disponibile il Cesanese, un vino rosso locale dalle note fruttate e una piacevole acidità. La combinazione dei sapori intensi delle carni e l’eleganza di questo vino sarà un connubio perfetto per soddisfare anche i palati più esigenti. Un’atmosfera coinvolgente Ma non è tutto: la Macelleria Minori ha pensato anche a intrattenimento di alto livello per rendere queste serate ancora più indimenticabili. La musica live accompagnerà gli ospiti mentre si godono i piatti prelibati. L’atmosfera vivace e coinvolgente creerà un’esperienza unica che unirà il gusto raffinato alla gioia della condivisione. Anticipando il centenario “Sapori di Montagna” non è solo un evento culinario straordinario, ma anche l’anticipazione di una celebrazione …