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Sapori di Montagna

a cura di Ricercatore d'Eccellenza

17 Luglio 2023

“Sapori di Montagna: un’esperienza gastronomica unica organizzata dalla Macelleria Minori di Serrone”

Macelleria Minore organizza l'evento Sapori di Montagna

macelleria minori – carne alla brace – porchetta – straccioni al cesanese –

La Macelleria Minori di Serrone

Una delle istituzioni culinarie più rinomate della provincia, è pronta a stupire gli amanti della buona cucina con un evento straordinario che si terrà il 28 e 29 luglio. “Sapori di Montagna: Due serate sotto lo scalambra” è un’occasione imperdibile per assaporare prelibatezze locali e immergersi in un’atmosfera culinaria unica. Questo evento speciale segna l’inizio dei festeggiamenti per il centenario della macelleria, che culmineranno in un’autentica festa in autunno.

Un menù irresistibile

Durante queste due serate, i partecipanti potranno deliziarsi con una selezione di piatti tradizionali preparati con maestria. In primo piano spicca il famoso bisteccone di Chianina, un’icona della cucina locale. La carne succulenta e tenera della pregiata razza di bovini Chianina sarà cucinata alla perfezione dai talentuosi macellai della Macelleria Minori. Ogni boccone vi trasporterà in un mondo di sapori intensi e di qualità superiore.

Accanto al bisteccone di Chianina, la macelleria proporrà anche la loro prelibata porchetta, un piatto amato da generazioni di clienti. L’aroma irresistibile e la croccante pelle dorata renderanno questa porchetta un’esperienza gustativa indimenticabile.

Per accompagnare queste prelibatezze, sarà disponibile il Cesanese, un vino rosso locale dalle note fruttate e una piacevole acidità. La combinazione dei sapori intensi delle carni e l’eleganza di questo vino sarà un connubio perfetto per soddisfare anche i palati più esigenti.

Un’atmosfera coinvolgente

Ma non è tutto: la Macelleria Minori ha pensato anche a intrattenimento di alto livello per rendere queste serate ancora più indimenticabili. La musica live accompagnerà gli ospiti mentre si godono i piatti prelibati. L’atmosfera vivace e coinvolgente creerà un’esperienza unica che unirà il gusto raffinato alla gioia della condivisione.

Anticipando il centenario

“Sapori di Montagna” non è solo un evento culinario straordinario, ma anche l’anticipazione di una celebrazione ancor più importante. Queste serate saranno il prologo alla festa dei cento anni della Macelleria Minori, che si terrà in autunno. Un secolo di tradizione culinaria e di eccellenza saranno celebrati con una festa che porterà ancora più sorprese e delizie per gli amanti del buon cibo.

Se siete appassionati di carne pregiata, sapori autentici e un’atmosfera coinvolgente, “Sapori di Montagna: due serate sotto lo Scalambra” organizzato dalla Macelleria Minori di Serrone è un evento da non perdere. Questo straordinario evento culinario anticiperà la festa dei cento anni della macelleria, che promette di essere una celebrazione epica della tradizione gastronomica locale. Preparatevi a immergervi in un viaggio gustativo unico e a scoprire i sapori e le tradizioni che rendono la Macelleria Minori una vera e propria istituzione culinaria.











Ciociaria & Cucina Excellence nasce dall’idea di entrare nel mondo eno-gastronomico, di quella tipica realtà ciociara che si contraddistingue, non solo per una cucina fortemente legata al territorio e alla bellezza delle sue terre, ma per tutta quella eccellenza agricola e produttiva di cui tutta l'Italia ne è fiera.
Per questo motivo accompagneremo il lettore alla riscoperta di antichi sapori, sollecitando anche la sua voglia di conoscenza verso cammini storici-culturali, ambientali-escursionistici e enogastronomici. Metteremo in risalto ogni angolo che racchiude la storia di questa antica terra.

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