Arpino, una città incantevole che custodisce un passato illustre, è la cornice di un’esperienza culinaria unica nel suo genere. Patrizia Patini ha incontrato Diego Cinelli, il proprietario di un affascinante Home Restaurant situato nel centro storico di Arpino, per scoprire la sua filosofia di ristorazione e condividere un momento di piacevole convivialità. In questo articolo, esploreremo l’incontro tra Patrizia e Diego, immergendoci nella magica atmosfera di “Natura Deorum”, il ristorante di Diego, e scoprendo i segreti della sua cucina innovativa.

All’interno della taverna di Diego, situata di fronte alla Collegiata di Santa Maria Assunta Civita Falconara, si respira un’atmosfera senza fronzoli ma concreta. Proprio come il suo proprietario. Diego, un uomo sincero che ama Arpino e il suo territorio, ha trasformato il concetto di ristorazione in un’esperienza autentica, che va oltre il semplice atto di mangiare. L’ispirazione di Diego deriva dalle stratificazioni geologiche che caratterizzano la città, testimoni silenziosi del trascorrere del tempo.

La filosofia di “Natura Deorum” si basa sull’idea di condividere un pasto in compagnia, trasformando gli ospiti in amici. Diego cerca di creare un’atmosfera informale e libera, senza trascurare gli aspetti legali e sanitari dell’attività. Il suo Home Restaurant, che offre una cucina innovativa e variegata, sta riscuotendo ottime recensioni da parte dei turisti di Arpino alla ricerca di esperienze culinarie uniche.

Diego non si limita solo a offrire una prelibata esperienza gastronomica, ma cerca anche di coinvolgere e collaborare con altre imprese locali. “Natura Deorum” ha stabilito partenariati con l’Enoteca Barnaba e la norcineria Cironi, valorizzando i prodotti del territorio e creando sinergie con le eccellenze locali. Inoltre, Diego ha avuto il suo primo approccio all’Home Restaurant durante un viaggio in Olanda per tifare il suo amato Napoli. Questa esperienza è stata la scintilla che lo ha spinto a realizzare il suo piccolo sogno culinario ad Arpino.

Patrizia Patini ha avuto il privilegio di gustare il menu di “Natura Deorum”, composto da deliziosi piatti come le Pallotte cacio e ova, la bruschetta con stracciatella di bufala, pesto e prosciutto, le crocchette di ceci con pomodorini cotti al forno come antipasto, gli Gnocchi al ragù bianco come primo, gli involtini ripieni di mortadella e provola affumicata e il tortino di patate come secondo, e la crostata al cioccolato come dolce. Durante la serata, Patrizia ha apprezzato non solo la qualità dei piatti, ma anche l’attenzione e il servizio impeccabile offerti da Diego e il suo team.

Il tavolo tondo intorno al quale gli ospiti si sono riuniti ha creato un’atmosfera conviviale e permetteva a tutti di osservare le espressioni dei commensali, favorendo l’interazione e la condivisione di momenti di piacere culinario.

Diego Cinelli è un cuoco che si fa carico delle grandi responsabilità di gestire ingredienti, sapori e sapere. La sua passione per l’enogastronomia si riflette in ogni piatto e nella sua capacità di raccontare storie attraverso il cibo. Con “Natura Deorum”, Diego sta offrendo ai turisti di Arpino e agli amanti della buona cucina un’alternativa culinaria unica nel cuore del centro storico.

In conclusione, l’incontro tra Patrizia Patini e Diego Cinelli presso “Natura Deorum” ha rappresentato un’esperienza di gusto alternativa nel suggestivo contesto di Arpino. Diego, con la sua filosofia di Home Restaurant, ha saputo trasformare un semplice pasto in un momento di convivialità e di scoperta culinaria. La collaborazione con le imprese locali e l’attenzione per la qualità dei piatti rendono “Natura Deorum” una meta imperdibile per chi desidera vivere un’esperienza enogastronomica autentica.