Casale Verde Luna
Casale Verde Luna si trova nell’antico borgo medievale di Piglio, a ridosso dei Monti Ernici, a mezz’ora da Roma, ad un passo da Anagni e Fiuggi.
Sorge nell’area DOCG del Cesanese del Piglio. La struttura circondata dai filari di Cesanese di Affile, antico vitigno autoctono, in un contesto agricolo molto suggestivo, dove possiamo trovare riposo e serenità a contatto con la natura.
La struttura molto curata nei particolari, è stata costruita su un vecchio casale ristrutturato, offre atmosfere autentiche in un contesto agricolo di grande suggestione.
L’agriturismo Casale Verde Luna si fonda sui sani principi della buona cucina, rispettando la stagionalità e la genuinità dell’antica tradizione ciociara. Cucina semplice e genuina ma allo stesso tempo ricercata, piatti unici della tradizione contadina rivisitati e personalizzati.
Con le farine di grani selezionati si produce la pasta, che è rigorosamente tirata a mano e tagliata al coltello, come il pane che sfornano quotidianamente.
In cucina entrano solamente prodotti coltivati dalla stessa azienda o da piccole aziende agricole locali e regionali.
I piatti che lo chef propone li troviamo tra un menu alla carta, sempre in continuo aggiornamento, e un menu degustazione legato alla stagionalità.
Oltre alle cinque sale interne, si può scegliere di pranzare o cenare in giardino, in terrazza, tra i vigneti che fanno da coreografia a tutta la location e una taverna con cucina annessa, vicino alla bottaia dell’Azienda Agricola L’avventura.
L’Agriturismo
Casale Verde Luna offre la possibilità di pernottare in sei stanze che seguono lo stile rurale ed elegante come tutto il resto dell’agriturismo.
È molto affascinante lo sguardo delle stanze sui vigneti, regalando un risveglio di serenità e bellezza.
Durante il soggiorno si può approfittare per vedere i Monti Ernici e Simbruini, borghi medievali, abbazie e altri posti ricchi di fascino e storia.
L’agriturismo è anche il posto ideale per organizzare eventi come matrimoni, comunioni, battesimi ed essendo Casa Comunale Ufficiale, offre la possibilità di celebrare il rito civile in un contesto bucolico da togliere il fiato, in un angolo incantato del giardino a ridosso dei vigneti o all’interno della struttura.
È possibile organizzare per le aziende, aree meeting e attività di team building.
Alfio Mirone
Ricercatore d’Eccellenza
Ciociaria & Cucina Excellence nasce dall’idea di entrare nel mondo eno-gastronomico, di quella tipica realtà ciociara che si contraddistingue, non solo per una cucina fortemente legata al territorio e alla bellezza delle sue terre, ma per tutta quella eccellenza agricola e produttiva di cui tutta l'Italia ne è fiera.
Per questo motivo accompagneremo il lettore alla riscoperta di antichi sapori, sollecitando anche la sua voglia di conoscenza verso cammini storici-culturali, ambientali-escursionistici e enogastronomici. Metteremo in risalto ogni angolo che racchiude la storia di questa antica terra.
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