Racconti e blog
I racconti della redazione e degli chef sui sapori, i prodotti e le persone della Ciociaria.
542 articoli
9 risultati · azzera filtri
primi
CarboCrema con zucchine: la carbonara estiva di Naomi Spaziani, chef del ristorante Dal Patricano. Una ricetta leggera, creativa e gustosa, perfetta p...
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Primi piatti
Pasta alla Parmigiana firmata da Naomi Spaziani: paccheri, melanzane dorate, crema al parmigiano e un sugo estivo. Eleganza e tradizione in un primo p...
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primi
La Pasta mista con carciofi e salsiccia firmata dalla chef Naomi Spaziani è un piatto rustico e saporito che celebra l'inizio della primavera con ingr...
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Primi piatti
Il sapore autentico della Pasqua Ci sono piatti che profumano di ricordi, di tavole imbandite, di voci che si rincorrono tra le stanze nelle mattine d...
55 min 4 persone · dosi ricalcolabili
Primi piatti
Un primo piatto della tradizione pasquale ciociara: fettuccine fatte in casa condite con un ricco sugo di rigaglie di pollo, cipolla, sedano, passata...
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Primo piatto · Risotto
La chef Naomi Spaziani del ristorante Il Patricano firma un risotto stagionale al topinambur con cime di rapa e pane croccante. Un piatto elegante che...
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Primi piatti
L'autentica Rigacuore estiva alla parmigiana: un'esplosione di sapori ciociari [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=36 width=560 heigh...
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primo
Capellini con filetti di tonno, capperi e alici Capellini con filetti di tonno, capperi e alici Benvenuti in un'esperienza gastronomica che celebra le...
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Dessert · Dolce
Cookie Patricano Cookie Patricano: un incanto estivo di delizia Questa creazione è un tributo alla nostalgica bellezza dell'infanzia, capace di evocar...
