D’Origine marchigiana

Un viaggio nel cuore dell’italia

Nel cuore dell’Italia, incastonata tra il dolce mormorio delle onde dell’Adriatico e l’imponente abbraccio degli Appennini, si estende una terra di incommensurabile bellezza e abbondanza: le Marche. Questo territorio, un vero e proprio mosaico di paesaggi incantevoli, capolavori artistici e gioie culinarie, parla direttamente all’anima, invitando a scoprirne i segreti e a sperimentare emozioni vere.

Passeggiare tra i borghi marchigiani è come percorrere le pagine di un’antica saga, in cui ogni pietra e vicolo sussurra storie di tempi eroici, di rinascite culturali, e di popoli che hanno saputo forgiare con maestria la propria terra. Con i suoi edifici rinascimentali, emergono dei gioielli scintillanti, un’utopia di pietra che custodisce l’essenza dell’arte e della cultura italiana.

I paesaggi delle Marche, poi, sono vere e proprie tele dipinte da una mano divina, con la natura che si manifesta attraverso colori vivaci e forme stupefacenti. Dai morbidi e selvaggi profili dei monti Sibillini alle soffici spiagge dorate del Conero, ogni angolo di questa regione invita alla sosta, al respiro profondo, alla commozione di fronte alla bellezza pura.

Il viaggio nelle Marche si traduce anche in un’esplorazione dei sapori, in una vera e propria avventura enogastronomica che celebra la terra e il duro lavoro di chi la coltiva con dedizione. L’olio extravergine di oliva, con le sue note delicate ma decise, narra di sole, di forza, delle colline marchigiane. I vini, dal Verdicchio al Rosso Conero, sono melodie liquide che raccontano di vigneti baciati dalla brezza marina, di raccolti sotto cieli autunnali.

Tartufo di Acqualagna

Non si può trascurare l’arte casearia, con tradizioni che si rinnovano nel tempo, come il pecorino, forte e piccante o la casciotta d’Urbino DOP, dolce, ma pieno, piacevolmente acidulino, gradevole o formaggio di fossa Sogliano DOP; con gusti e consistenze che evocano l’immagine di pascoli verdi e di mani esperte. E poi c’è il tartufo di Acqualagna, una vera gemma, ricercata e celebrata come un tesoro prezioso.

Tartufo bianco di Acqualagna

Le galline moroseta

In questo contesto di ricchezza naturale e culturale, incontriamo Mascia Calaresu e il suo piccolo ma prezioso allevamento di galline moroseta. Queste galline, note per il loro piumaggio morbido e la loro dolcezza, rappresentano un esempio emblematico di come la passione per la natura e per l’allevamento possa trasformarsi in un’arte. L’allevamento di Mascia, situato nelle verdi colline che circondano Ancona, è un’oasi di tranquillità e bellezza, dove galline moroseta, l’amata cavalla araba e un fedele pastore tedesco coesistono in perfetta armonia.

La cavalla araba e le galline moroseta le passioni di Mascia

Mascia si è avvicinata a queste galline per la loro indole dolce e il loro aspetto elegante, trasformando una passione in un impegno concreto per la biodiversità e la conservazione delle razze ornamentali. Le galline moroseta non sono solo una gioia per gli occhi, ma simboleggiano un legame profondo con la terra e le sue tradizioni, un richiamo alla necessità di pratiche agricole sostenibili che rispettino l’ambiente e valorizzino la sua bellezza.

Attraverso la rubrica “D’Origine Marchigiana“, celebriamo queste storie di dedizione e amore per il territorio. Storie che intrecciano cultura, gastronomia e un profondo rispetto per il vivente, narrando di un territorio che, grazie alla passione di persone come Mascia, continua a sorprendere e incantare.

Le Marche, quindi, rappresentano un invito a viaggiare con il cuore aperto, a lasciarsi toccare dall’arte, dalla natura, dai sapori e dalle storie di coloro che, quotidianamente, rendono questa terra un luogo di bellezza e emozione. È un percorso che inizia con un semplice passo, con un soffio di vita, ma che si imprime nell’anima come un grande amore, come la casa che abbiamo sempre sognato. Venite nelle Marche, e lasciate che il vostro cuore intoni la melodia di questa terra meravigliosa.