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Alla riscoperta di un territorio storico tra vini e oli pregiati e tradizioni pregiata

a cura di Alfio Mirone

28 Febbraio 2023

Alla riscoperta di un territorio storico tra vini e oli pregiati e tradizioni pregiata

Nella magica atmosfera della Pasqua, la Ciociaria si rivela come un luogo affascinante dove la bellezza della natura si fonde con la ricchezza della cultura e della tradizione culinaria locale. Qui, le montagne imponenti e le vette mozzafiato offrono percorsi naturalistici suggestivi che invitano i visitatori a scoprire la loro bellezza selvaggia e autentica. Tra boschi rigogliosi, torrenti scroscianti e laghi cristallini, i sentieri escursionistici sono l’ideale per gli amanti dell’avventura e dell’escursionismo, pronti a immergersi completamente nella natura.

Ma la Ciociaria non รจ solo un paradiso per gli escursionisti, ma รจ anche un luogo famoso per la sua produzione di vini pregiati. Il Cesanese del Piglio, un vino che troviamo lungo le strade del cesanese, e il Cabernet di Atina, prodotto nella zona collinare della Valle di Comino, sono solo alcuni dei vini locali da provare assolutamente. E per i veri appassionati del vino, la degustazione dei vini ciociari รจ un’esperienza imperdibile, che permette di scoprire la ricchezza della tradizione vinicola locale e di assaporare i sapori autentici del territorio.

Ma non solo vino: l’olio extravergine di oliva, dal gusto intenso e aromatico, rappresenta l’autentico sapore della Ciociaria. Gli ulivi secolari che coprono i pendii delle colline sono testimonianza della lunga tradizione olivicola della regione, che risale ai tempi dei romani. Qui, la produzione di olio รจ un’arte antica e un’attivitร  che ancora oggi viene tramandata di generazione in generazione.

E se la Ciociaria รจ celebre per i suoi prodotti tipici, non รจ da meno per la cucina locale, gustosa e genuina. Piatti come il maiale alla brace, la ciociara, la porchetta e i dolci tipici come la crostata di ricotta e la pastiera rappresentano solo alcune delle prelibatezze che potrete gustare qui. La cucina ciociara รจ una vera e propria festa per i sensi, dove i sapori intensi e autentici vi porteranno alla scoperta di tradizioni culinarie antiche e ancora vive.

Insomma, la Ciociaria รจ la destinazione perfetta per chi vuole trascorrere una Pasqua indimenticabile, immersi nella bellezza della natura e della cultura locale. Qui, la bellezza selvaggia dei sentieri naturalistici si unisce alla ricchezza dei prodotti tipici e della tradizione culinaria, per regalarvi un’esperienza indimenticabile che resterร  impressa nei vostri cuori per sempre.





Ciociaria & Cucina Excellence nasce dall’idea di entrare nel mondo eno-gastronomico, di quella tipica realtà ciociara che si contraddistingue, non solo per una cucina fortemente legata al territorio e alla bellezza delle sue terre, ma per tutta quella eccellenza agricola e produttiva di cui tutta l'Italia ne è fiera.
Per questo motivo accompagneremo il lettore alla riscoperta di antichi sapori, sollecitando anche la sua voglia di conoscenza verso cammini storici-culturali, ambientali-escursionistici e enogastronomici. Metteremo in risalto ogni angolo che racchiude la storia di questa antica terra.

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