Racconti e blog
I racconti della redazione e degli chef sui sapori, i prodotti e le persone della Ciociaria.
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8 risultati · azzera filtri
secondi di carne
La Bufaletta di Amaseno con patate fondenti è un secondo piatto ideale per le feste: tenera, profumata, ricca di territorio e preparata con una cottur...
4 persone · dosi ricalcolabili
secondi · secondo di pesce
Un piatto che unisce semplicità e gusto: il merluzzo con fagioli e cicoria è un secondo leggero, ricco di fibre e proteine. La ricetta di Pamela Licca...
4 persone · dosi ricalcolabili
Contorno · Portata principale
La ratatouille firmata da Pamela Liccardo celebra l’estate: verdure colorate, piperade e profumi mediterranei per un piatto vegetariano da ricordare.
4 persone · dosi ricalcolabili
Secondi Piatti
Scopri la ricetta estiva della Catalana di polpo firmata da Pamela Liccardo: un piatto elegante con insalatina mediterranea, citronette al basilico e...
2 persone · dosi ricalcolabili
antipasto · secondo di pesce
Zuppa di pesce della Vigilia Zuppa di pesce della Vigilia
4 persone · dosi ricalcolabili
Antipasti · Secondi Piatti
La panzanella La panzanella è un piatto molto amato per la sua semplicità e bontà. La sua origine è legata alla tradizione contadina e povera, ed è un...
Secondi Piatti
Involtino di Rana Pescatrice al prosciutto di Parma L'involtino di Rana Pescatrice al Prosciutto di Parma è un piatto raffinato e gustoso, che unisce...
2 persone · dosi ricalcolabili
Secondi Piatti
Petto d'anatra con frutti di bosco Petto d'anatra con salsa al vino rosso e frutti di bosco Le feste possono essere finite, ma la passione per la cuci...
2 persone · dosi ricalcolabili
