Racconti e blog
I racconti della redazione e degli chef sui sapori, i prodotti e le persone della Ciociaria.
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6 risultati · azzera filtri
primi
CarboCrema con zucchine: la carbonara estiva di Naomi Spaziani, chef del ristorante Dal Patricano. Una ricetta leggera, creativa e gustosa, perfetta p...
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primi
La Pasta mista con carciofi e salsiccia firmata dalla chef Naomi Spaziani è un piatto rustico e saporito che celebra l'inizio della primavera con ingr...
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Primi piatti
Un primo piatto della tradizione pasquale ciociara: fettuccine fatte in casa condite con un ricco sugo di rigaglie di pollo, cipolla, sedano, passata...
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Primo piatto · Risotto
La chef Naomi Spaziani del ristorante Il Patricano firma un risotto stagionale al topinambur con cime di rapa e pane croccante. Un piatto elegante che...
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Primi piatti
L'autentica Rigacuore estiva alla parmigiana: un'esplosione di sapori ciociari [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=36 width=560 heigh...
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primo
Capellini con filetti di tonno, capperi e alici Capellini con filetti di tonno, capperi e alici Benvenuti in un'esperienza gastronomica che celebra le...
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