Diario Di Cucina - Archivi - Ciociaria&Cucina

Home Diario Di Cucina

Diario Di Cucina

Vegeteriano di zuchine

TORRE DI ZUCCHINE

Un primo piatto siciliano con pesto di pistacchio

Rigatoni con pesto siciliano

la tartelletta di A Piazza Regina

Dessert, Dolce, Dolci

Tarteletta di frolla con mousse di bufala, riduzione di ratafià e cioccolato 95%

Pasticcio alle visciole

Dessert, Dolci, torte

Pasticcio alle visciole

Semifreddo alle fragole

Semifreddo in zuppetta di fragole

Tartare di tonno e spada su taralli croccanti in salsa alle fragole

Antipasti, Secondi Piatti

Tartare di tonno e spada su taralli croccanti in salsa alle fragole

Involtino di Rana Pescatrice al prosciutto di Parma

Involtino di Rana Pescatrice al prosciutto di Parma

Polpo nelle fragole

Mi sPolpo nelle fragole

Il Visciolotto

Il Visciolotto: l’originale

Chef Fausto Ferrante

Spaghettini, gamberi e asparagi selvatici

Cappellacci di Cristina Todaro

Cappellacci in vignarola con asparagi

Filetto di maiale...il gourmet per tutti

Filetto di maiale...il gourmet per tutti

Ravioli del plin ripieni di stracotto di agnello

Ravioli del plin ripieni di stracotto di agnello

Coratella di agnello ai Carciofi

Coratella di agnello ai carciofi

Arancinotto

L'arancinotto Ciociaro alla coratella di agnello

Colomba per Pasqua

Colazione, Dessert, Dolci, Lievitati

Colomba pasquale fatta in casa

Astice al sapore esotico

Astice al sapore esotico: una delizia per il palato

SpAgretto all’Arrabbiata con Baccalà

SpAgretto all’Arrabbiata con Baccalà in umido

Agnolotti di primavera

Agnolotti di primavera

Il crudo e il cotto

Il crudo e il cotto