Tag: ciociaria
La caprese: sinfonia di colori e sapori d’estate La caprese: sinfonia di colori e sapori d’estate L’estate, con la sua esplosione di colori vivaci e sapori intensi, è un invito irresistibile a celebrare la bellezza della nostra terra. Tra i suoi doni più preziosi, il pomodoro si erge come un simbolo indiscusso della cucina mediterranea, […]
La caprese: sinfonia di colori e sapori d’estate La caprese: sinfonia di colori e sapori d’estate L’estate, con la sua esplosione di colori vivaci e sapori intensi, è un invito irresistibile a celebrare la bellezza della nostra terra. Tra i suoi doni più preziosi, il pomodoro si erge come un simbolo indiscusso della cucina mediterranea, […]
Intervista al compositore jazz Federico Monzani Intervista al compositore jazz Federico Monzani Giugno 2024, il panorama discografico italiano viene arricchito da un’opera prima elegante, complessa e coraggiosa. Sto parlando del primo Album pubblicato dal pianista e compositore jazz Federico Monzani, livornese di classe 1999, già conosciuto e stimato nel “circuito” jazzistico italiano ma, prima di […]
Veroli: storia e sapori al Domus Hernica e Filonardi Veroli: storia e sapori al Domus Hernica e Filonardi Per l’ottava puntata di Gusto Ciociaro, ci fermiamo nella splendida cittadina di Veroli, dove lo chef Mario Quattrociocchi porta avanti con passione e maestria due gioielli della ristorazione locale: il Domus Hernica e il ristorante di Palazzo […]
Crostata meringata alla crema di limone Crostata meringata alla crema di limone Un dolce perfetto per ogni occasione Se sei alla ricerca di un dolce che unisca la freschezza del limone con la dolcezza della meringa, la Crostata Meringata alla Crema di Limone è la scelta perfetta. Questa ricetta è una vera esplosione di sapori, […]
Branzino al cartoccio con patate al forno Branzino al cartoccio con patate al forno Un piatto sano e gustoso da scoprire Il Branzino al Cartoccio con Patate al Forno è una ricetta che unisce semplicità, leggerezza e sapore in un unico piatto, ideale per chi desidera portare in tavola qualcosa di speciale senza dover passare […]
Crostata meringata alla crema di limone Crostata meringata alla crema di limone Un dolce perfetto per ogni occasione Se sei alla ricerca di un dolce che unisca la freschezza del limone con la dolcezza della meringa, la Crostata Meringata alla Crema di Limone è la scelta perfetta. Questa ricetta è una vera esplosione di sapori, […]
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Paralimpiadi Parigi 2024: gli eroi che superano ogni limite Paralimpiadi Parigi 2024: gli eroi che superano ogni limite Le Paralimpiadi di Parigi 2024 si sono aperte sotto il segno della bellezza e dell’emozione, un inno alla resilienza umana e alla straordinaria capacità degli esseri umani di superare qualsiasi ostacolo. Questo evento non è solo una […]
Ristorante da Tony ad Ausonia Ristorante da Tony ad Ausonia Per la sesta puntata di Gusto Ciociaro, facciamo tappa ad Ausonia, dove il Ristorante Da Tony, guidato dallo chef Tony Di Nardo, si distingue come una delle mete predilette per gli amanti della cucina di pesce. Situato in posizione stategica sulla SR 630, il ristorante […]
Ristorante al Pepe Rosa a Frosinone Ristorante al Pepe Rosa a Frosinone Per la quinta puntata di Gusto Ciociaro, ci fermiamo nel cuore del capoluogo ciociaro, a Frosinone, per parlare del ristorante al Pepe Rosa, che sta facendo innamorare tutti gli appassionati della buona tavola. Situato in Via Maccari, nel centro storico della città, questo […]
Baccalà in tempura in crema di patate al nero di seppia Baccalà in tempura in crema di patate al nero di seppia Questa ricetta di baccalà in tempura con crema di patate, gamberoni e nero di seppia è un piatto che combina sapori tradizionali con un tocco moderno, perfetto per una cena gourmet o un’occasione […]
Pasticceria Aurora – Alatri Pasticceria Aurora – Alatri Questo appuntamento con Gusto Ciociaro ci porta a Tecchiena, direzione Alatri, in un luogo che racconta con dolcezza la tradizione della Ciociaria: la Pasticceria Aurora. Questa pasticceria, gestita con passione dalle pastry chef Donata, Emanuela e Manuela, è molto più di un semplice laboratorio dolciario. È uno […]
Baccalà in tempura in crema di patate al nero di seppia Baccalà in tempura in crema di patate al nero di seppia Questa ricetta di baccalà in tempura con crema di patate, gamberoni e nero di seppia è un piatto che combina sapori tradizionali con un tocco moderno, perfetto per una cena gourmet o un’occasione […]
Muffin vegani ai mirtilli rossi Muffin vegani ai mirtilli rossi I muffin ai mirtilli rossi sono una deliziosa opzione vegana e salutare, perfetti per chi desidera gustare un dolce leggero senza rinunciare al benessere. Questi muffin non solo soddisfano il palato, ma apportano numerosi benefici per la salute grazie agli ingredienti nutrienti e naturali utilizzati. […]
