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“Decant…iamo il Panettone 2025” ha trasformato Palazzo Caetani di Fondi in una grande festa del gusto dedicata al panettone artigianale e ai vini del Lazio. Tra degustazioni, banchi d’assaggio e una masterclass d’eccellenza, l’evento ha visto protagonisti oltre quindici maestri pasticceri, tra cui il ciociaro Giuseppe Varone di Forno CasaMadre. A trionfare nel concorso “Panettone del Pubblico” è stato lo chef Fausto Ferrante, premiato per la qualità e la capacità di conquistare i visitatori. Una giornata che celebra artigianalità, territorio e tradizione natalizia.
Un confronto appassionato e colto tra due gioielli del gotico cistercense: la Chiesa di S. Maria Maggiore a Ferentino e la Chiesa di S. Pietro a Fondi. Biancamaria Valeri racconta l’arte, la storia e i dettagli architettonici che uniscono e distinguono questi luoghi sacri.
Un piatto elegante e sorprendente: il filetto di tonno scottato di Fausto Ferrante, con frutti di bosco e profumi mediterranei.
Fondi si prepara al Giubileo 2025 accogliendo pellegrini tra fede, arte e natura. Cuore spirituale è la Chiesa di Santa Maria in Piazza, santuario della Madonna del Cielo. Tra storia, bellezza e cucina tipica, Fondi offre un’esperienza autentica e completa.
Yoga & Merenda, organizzato presso il ristorante Da Fausto con la collaborazione dello Studio MOP di Terracina, è un’occasione unica per unire benessere e solidarietà. Una lezione di Hatha Yoga seguita da una dolce merenda con il panettone artigianale preparato dallo chef Fausto Ferrante. L’intero ricavato sarà devoluto al Centro Antiviolenza Nadyr, un gesto concreto contro la violenza sulle donne e il rispetto reciproco. Partecipare significa sostenere una causa importante con un messaggio di amore e speranza.
Le gelée al pomodoro Torpedino Le gelée al pomodoro Torpedino La semplicità è la forma della vera grandezza. – Francesco De Sanctis Il pomodoro di Fondi, con la sua forma minuta e la sua ineguagliabile versatilità, incarna perfettamente l’equilibrio tra autenticità e innovazione. Cresciuto sotto il caldo sole pontino, questo frutto porta con sé un […]
Le gelée al pomodoro Torpedino Le gelée al pomodoro Torpedino La semplicità è la forma della vera grandezza. – Francesco De Sanctis Il pomodoro di Fondi, con la sua forma minuta e la sua ineguagliabile versatilità, incarna perfettamente l’equilibrio tra autenticità e innovazione. Cresciuto sotto il caldo sole pontino, questo frutto porta con sé un […]
Sapori in campo 2024 a Campodimele Sapori in campo 2024 a Campodimele Rustika brilla ancora con i maestri del gusto Lo scorso 24 luglio, la pittoresca piazza del borgo collinare di Campodimele ha ospitato un evento che ha riunito i più illustri ambasciatori del gusto locale. “Sapori in Campo 2024” ha visto la partecipazione di […]
Sapori in campo 2024 a Campodimele Sapori in campo 2024 a Campodimele Rustika brilla ancora con i maestri del gusto Lo scorso 24 luglio, la pittoresca piazza del borgo collinare di Campodimele ha ospitato un evento che ha riunito i più illustri ambasciatori del gusto locale. “Sapori in Campo 2024” ha visto la partecipazione di […]
Ristorante da Fausto: sapori autentici tra mare, ortofrutta e storia di Fondi L’alchimia di Fausto Ferrante nel tessuto di Fondi Nel cuore di Fondi, città avvolta in un velo di storia e natura, sorge “Da Fausto“, un ristorante che celebra l’essenza della cucina locale, incastonato tra le meraviglie di questa terra. Tra le mura di […]
Da Fausto al Miralago Eventi e Ricevimenti Un’oasi di benessere a Sperlonga Nel cuore di Sperlonga, una destinazione che incanta per la sua natura incontaminata e la sua ricca storia, sorge un luogo di magia e raffinatezza: Da Fausto al Miralago Eventi e Ricevimenti. Questo non è solo un hotel, ma una porta verso un’esperienza […]
Aglio e olio di mare Aglio e olio di mare Questo piatto è più di un semplice insieme di ingredienti; è un’ode al passato, un tributo alle radici culinarie che arricchiscono le festività di un tocco indimenticabile. Immaginatevi riuniti attorno a un tavolo imbandito, dove il calore delle luci soffuse si riflette negli sguardi amorevoli […]
