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Macelleria Salumeria Minori
Via Prenestina 306, 03010 Serrone (FR)

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Macelleria Salumeria Minori

La Macelleria Salumeria Minori, eccellenza del territorio di Serrone che occupa la parte nord della Ciociaria. Vanta un esperienza che si tramanda da padre in figlio, come da tradizione dal 1923.

La Macelleria Salumeria Minori ha un solo metodo di intendere la macelleria artigianale, cioè quello di lavorare  la carne in pochi passaggi. Si parte dal proprio allevamento, di razza Marchigiana, che porta al pascolo nelle sue montagne, al banco vendita.
La filosofia di Fausto Minori è quella di continuare con la vecchia tradizione di famiglia e di insistere con la qualità. Solo così riesce a trasmettere la fiducia ai tanti clienti, che provengono da tutto il Lazio.

La Salumeria presenta una larga gamma di prodotti. Dalla porchetta ai prosciutti stagionati, dalla produzione della mortadella, che sia al pistacchio o al tartufo, alle salsicce, dai salami alle lonze e cosi via.

Tantissimi di questi prodotti vengono lavorati con la passerina del frusinate oppure con il cesanese del Piglio. L’originalità e il gusto di ogni prodotto è ben solido nella sua esposizione.

 

Orari di apertura e chiusura

Lunedì Chiuso

Da Martedì a Venerdì 08:00 – 13:00, 16:30 – 19:30

Domenica 08:00 – 12:30

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Ciociaria & Cucina Excellence nasce dall’idea di entrare nel mondo eno-gastronomico, di quella tipica realtà ciociara che si contraddistingue, non solo per una cucina fortemente legata al territorio e alla bellezza delle sue terre, ma per tutta quella eccellenza agricola e produttiva di cui tutta l'Italia ne è fiera.
Per questo motivo accompagneremo il lettore alla riscoperta di antichi sapori, sollecitando anche la sua voglia di conoscenza verso cammini storici-culturali, ambientali-escursionistici e enogastronomici. Metteremo in risalto ogni angolo che racchiude la storia di questa antica terra.