Sigillo di Valentino il vero dolce degli innamorati
Il Sigillo di Valentino nasce per essere condiviso: un dolce per due che racconta l’amore come scelta e permanenza. Un gesto che prende forma alla Pasticceria A...
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Gusto ciociaro
Gin & Fiorì London Dry: il gin artigianale italiano della Linea K di DF Gocce
Gin & Fiorì London Dry è il gin artigianale italiano della Linea K di DF Gocce. Distillato in pot still, nasce da un lungo processo di infusione delle botaniche...
Sarandrea: quando un amaro diventa identità
In questo nuovo capitolo di Geografia del Fare, Ciociaria&Cucina racconta Sarandrea attraverso uno dei suoi prodotti simbolo: Skanderbeg. Un amaro che non nasce...
Molino Polselli: la farina come atto di responsabilità
Il Molino Polselli di Arce rappresenta una delle realtà storiche della Ciociaria capaci di trasformare il lavoro quotidiano in valore culturale e territoriale....
Serpentone di Guarcino
Il Serpentone di Guarcino è molto più di un dolce natalizio: è un simbolo identitario della Ciociaria. In questo articolo lo raccontiamo come ingrediente del me...
Il Pandoro di Bufala di Nonna Pitta
Il Pandoro di Bufala è una proposta artigianale che nasce dalla cultura della mozzarella di bufala e diventa protagonista della tavola di Natale. Un prodotto el...
Nonna Pitta: la mozzarella che fa Natale
Nonna Pitta porta nel Natale il sapore autentico della sua mozzarella di bufala e di una linea completa di latticini: yogurt per la colazione, formaggi freschi...
Il panettone alla Ratafià di Dario Ferri: il lievitato che porta la Ciociaria in tutto il mondo
Dario Ferri firma per DF Gocce il panettone alla Rattafia, un lievitato amatissimo e richiesto anche all’estero. Produzione artigianale limitata e qualità altis...
Il panettone di Tony Di Nardo: quando la pasticceria diventa il cuore della cucina
Tony Di Nardo firma uno dei panettoni più riconosciuti della provincia: un lievitato elegante, equilibrato, nato dalla passione di uno chef che ama la pasticcer...
Il panettone di Giuseppe Varone: quando un morso diventa emozione
A Cassino, Giuseppe Varone firma un panettone artigianale che emoziona: profumo intenso, struttura perfetta e ingredienti scelti con cura. Un lievitato da preno...
Il panettone Delicatesse di Fausto Ferrante: un’eccellenza che viaggia in tutta Italia
Fausto Ferrante, maestro dei lievitati, firma la Linea Delicatesse: panettoni artigianali raffinati, richiesti in tutta Italia. Produzione limitata che finisce...
Il panettone di Maurizio Vona: quando la tradizione incontra l’arte del lievito
A Sfizi e Delizie, Maurizio Vona firma panettoni e pandori che aprono il Natale con qualità costante e grande cura artigianale. Un lievitato che ogni anno conqu...