Trash&Food

Lo Schi-Food che (non) ti aspetti

Dove il cattivo gusto diventa uno spettacolo da raccontare

C’è un mondo là fuori fatto di eccessi, grassi saturi e strane trovate da brivido: è l’universo dello Schi-Food, il lato trash del cibo globale. Ma non siamo qui solo per ridere. Trash&Food è la nostra lente ironica, dissacrante e (quasi sempre) affettuosa per analizzare cosa finisce nei piatti di mezzo mondo… e perché.

Ironia, critica, cultura pop… in salsa extra barbecue

Con questa rubrica raccontiamo il cibo che fa discutere, le ricette virali che fanno tremare i puristi, gli abbinamenti impensabili che spopolano online. Lo facciamo con leggerezza, ma anche con l’occhio di chi ama la cucina vera e sa distinguere tra follia creativa e puro marketing. Perché dietro ogni schifezza può esserci una storia da raccontare — e un messaggio da far passare.

Non è solo satira gastronomica, è uno specchio del nostro tempo

Trash&Food è un invito a riflettere sul gusto, sulle mode, sulle derive del cibo industriale e dell’influencerismo spinto. Ma è anche un invito a riderci su. Perché il cibo è una cosa seria, ma prenderlo in giro è un’arte.

(con un pizzico di ketchup e tanto sarcasmo)