Goccianera: l’essenza della Liquirizia

Goccianera: l’essenza della Liquirizia

Ogni mese sul nostro magazine, DF Gocce di Posta Fibreno, mette in risalto uno dei suoi prodotti, e noi di Ciociaria&Cucina, dopo una degustazione approfondita con i nostri sommelier e bartender, discutiamo e creiamo un cocktail con quel prodotto. Questo mese, il protagonista è Goccianera, un liquore alla liquirizia ideato dalle sapienti mani di Dario Ferri.

DF Gocce è rinomata per i suoi liquori artigianali di alta qualità. Goccianera, uno dei suoi prodotti di punta, è ottenuto da una sapiente infusione di pani e radici di liquirizia pura calabrese, raccolta tra settembre e novembre, garantendo l’uso degli ingredienti più pregiati.

Questo liquore presenta un profumo intenso e avvolgente di liquirizia pura, con una consistenza densa e un sapore morbido e persistente. Si caratterizza per le sue qualità digestive, rendendolo perfetto per il piacere del dopo pasto. La liquirizia, nota per le sue proprietà benefiche, contribuisce a creare un prodotto non solo delizioso, ma anche salutare.

Dario Ferri ha saputo trasformare antiche ricette in piccoli capolavori di sapori intensi, grazie alla sua profonda conoscenza dell’arte della distillazione e alla sua continua ricerca dell’eccellenza. Il suo impegno ha portato DF Gocce a ottenere numerosi riconoscimenti internazionali, consolidando la reputazione dell’azienda nel panorama dei liquori di alta qualità.

Cocktail Goccia di Lusso

Un buon cocktail è più di una semplice combinazione di ingredienti; è un’esperienza che coinvolge i sensi, dal profumo iniziale al sapore persistente che rimane sul palato. Il cocktail esalta le note distintive di Goccianera, un liquore alla liquirizia di alta qualità, trasformando ogni sorso in un viaggio sensoriale.

La creazione di questo cocktail prende ispirazione dalla ricca tradizione della mixology, un’arte che si è evoluta nel corso degli anni per combinare sapientemente distillati, correttori e aromi, offrendo un equilibrio perfetto tra struttura, aroma e colore.

Ingredienti:

• 50 ml di Goccianera
• 20 ml di Rum scuro
• 15 ml di sciroppo di zucchero
• 10 ml di succo di limone fresco
• Ghiaccio
• Scorza d’arancia per guarnire

Preparazione:

1. Riempire uno shaker con ghiaccio.
2. Aggiungere Goccianera, Rum scuro, sciroppo di zucchero e succo di limone.
3. Shakerare energicamente fino a raffreddare il contenuto.
4. Filtrare il mix in un bicchiere old-fashioned riempito di ghiaccio.
5. Guarnire con una scorza d’arancia.

Questo cocktail esalta le note profonde e aromatiche di Goccianera, offrendo una bevanda sofisticata e avvolgente, perfetta per ogni occasione speciale.