Ricetta del giorno: bruschette con crema di ceci, pomodorini arrosto e basilico
Il piatto
Il sabato chiede una tavola più libera: pane caldo, qualcosa da condividere, un profumo che arriva dal forno e invita ad assaggiare. Le bruschette con crema di ceci, pomodorini arrosto e basilico sono perfette per un aperitivo, una cena leggera o un antipasto colorato.
Il pane diventa croccante, i ceci si trasformano in una crema morbida e i pomodorini, cotti lentamente, concentrano dolcezza e sapore. Il basilico chiude il piatto con il suo profumo mediterraneo. Una ricetta semplice, bella da vedere e molto adatta anche alla condivisione social.
