Corso di avvicinamento al vino a Casale VerdeLuna
Corso di avvicinamento al vino a Casale VerdeLuna
Quando il vino smette di intimidire e inizia a raccontarsi
Ci sono momenti in cui il vino chiede solo una cosa: tempo.
Tempo per essere capito, ascoltato, assaggiato con consapevolezza.
È da questa idea semplice – ma potentissima – che nasce il Corso di avvicinamento al vino organizzato da Casale VerdeLuna, un percorso pensato per chi vuole entrare nel mondo del vino senza rigidità, senza tecnicismi inutili, ma con metodo, curiosità e piacere.
Un corso pensato per chi parte da zero, ma anche per chi beve vino da anni e sente il bisogno di mettere ordine tra sensazioni, parole e scelte.
A guidare il percorso è Serena Scarpel, coach sommelier, con un approccio chiaro, coinvolgente e mai accademico: il vino spiegato bene, ma raccontato meglio.
Un percorso completo, ma leggero da vivere
Il corso si sviluppa in 5 appuntamenti, costruiti con la logica dei migliori percorsi formativi del mondo del vino:
- 4 lezioni didattiche
- 1 cena finale con abbinamento vino–cibo
Dal 6 febbraio al 6 marzo
Orario: dalle 20:00 alle 22:00
Posti limitati
Costo totale: 230 €
Un investimento che non compra solo nozioni, ma consapevolezza, gusto e sicurezza nel scegliere, degustare, abbinare.
Il corso accompagna i partecipanti passo dopo passo, partendo dalle basi fino ad arrivare alla tavola.
Dall’uva al vino
Si comincia dal cuore:
- La vinificazione in bianco
- La vinificazione in rosso
- Dall’uva al vino: tipologie e sapori
Capire come nasce un vino significa non berlo più “a caso”.
La tecnica della degustazione
La degustazione non è un talento innato, è un linguaggio che si impara:
- Esame visivo: colore, limpidezza, consistenza
- Esame olfattivo: profumi, intensità, complessità
- Esame gustativo: equilibrio, struttura, persistenza
- Approfondimenti sulla degustazione
Qui il calice diventa uno strumento, non solo un piacere.
Cantina, bicchieri e temperatura
Perché il vino va rispettato:
- Cantine e conservazione
- Scelta dei bicchieri
- Temperature di servizio
Piccoli dettagli che fanno una differenza enorme.
Vini di oggi, scelte consapevoli
Uno sguardo attuale e necessario:
- Vini biologici, biodinamici e naturali
- Cosa sono davvero, senza mode né pregiudizi
Il vino a tavola
Il momento più atteso:
- Il vino e il cibo
- Come abbinare vino e piatti
- Trucchi, errori comuni e falsi miti
- Degustazione guidata dei vini
Qui il vino smette di essere teoria e diventa esperienza quotidiana.
Quinta lezione: la cena didattica
Quando tutto trova il suo senso
Il percorso si chiude con una cena didattica con abbinamento vini, il momento in cui tutto ciò che si è imparato prende forma reale, conviviale, concreta.
Un’esperienza che resta, perché unisce conoscenza, piacere e condivisione.
Perché partecipare
Perché dopo questo corso:
- leggerai una carta dei vini senza paura
- capirai cosa stai bevendo
- abbinerai meglio a tavola
- sceglierai con più sicurezza
- berrai meno, ma meglio
E soprattutto, il vino inizierà a parlarti.
Informazioni e iscrizioni
Per info e prenotazioni:
I posti sono limitati.
Il vino aspetta solo di essere capito.
Corso di avvicinamento al vino a Casale VerdeLuna
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