Brownies pasquali al cioccolato fondente
- Cucina antispreco, Diario di Cucina
- a cura di Chef di Ciociaria e Cucina
Brownies pasquali al cioccolato fondente
Brownies pasquali al cioccolato fondente
Quando la Pasqua finisce, il cioccolato comincia a raccontare nuove storie.
Le uova di Pasqua avanzate non sono solo dolci ricordi di festa, ma veri e propri tesori da trasformare. Se il pensiero di sprecarle ti fa rabbrividire, questa ricetta fa proprio al caso tuo. Con pochi ingredienti e in pochissimo tempo, potrai sfornare dei brownies morbidi, intensi e irresistibili, dove il protagonista è lui: il cioccolato pasquale, sciolto e rinato in una nuova, golosissima forma.
Un dolce che profuma di casa, perfetto per la merenda, una colazione coccolosa o un dopocena che sa di festa prolungata. E se li regali agli amici, nessuno sospetterà che provengano dagli avanzi!
Zero sprechi, massimo gusto.
Questi brownies sono la dimostrazione che la semplicità, quando incontra la fantasia, può dare vita a qualcosa di straordinario.
Brownies pasquali al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 g di cioccolato delle uova di Pasqua
- 120 g di burro
- 2 uova
- 100 g di zucchero di canna
- 80 g di farina 00 o farina di tipo 1
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di lievito per dolci facoltativo
Istruzioni
- Sciogli il cioccolato e il burro a bagnomaria o nel microonde.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Unisci il cioccolato fuso, mescola bene e incorpora la farina setacciata, il lievito e il sale.
- Versa in una teglia rettangolare rivestita di carta forno.
- Cuoci in forno statico a 180°C per circa 25 minuti. Lascia raffreddare prima di tagliare a quadrotti.
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