Giorno: 26 Aprile 2020

Ciociaria&Cucina di Aprile La Felicità, si la Felicità Cercatela, tutti i giorni, continuamente. Ora, in questo momento stesso, perché è lì. Ce l’avete. Ce l’abbiamo. Perché l’hanno data a tutti noi. Ce l’hanno data in dono quando eravamo piccoli. Ce l’hanno data in regalo, in dote. Ed era un regalo così bello che l’abbiamo nascosto […]

Ogni fine è solo un nuovo inizio                                                                                                       Il virus Covid-19 ha fatto irruzione nelle nostre vite all’improvviso, di nascosto, colpendoci alle spalle, mentre tutti eravamo impegnati nella nostra personale corsa forsennata e convulsa al materialismo. Si correva freneticamente tra un impegno e l’ altro, senza di fatto avere più spazio e tempo per pensare, […]

Prima e dopo il virus Sapremo utilizzare questo periodo del corona virus ? O lasceremo, dietro di noi e in noi, solo un clima di paura sociale e individuale? Questo il grande interrogativo esistenziale che emerge nel tempo dell’epidemia sociale più importante dal dopoguerra in poi. Infatti, prima del covid, le epidemie riguardavano in particolare […]

Gli esseri umani non nascono sempre il giorno in cui le loro madri li danno alla luce, ma la vita li costringe ancora molte volte a partorirsi da sé. Questo pensiero, che leggeremo, esce da una vocina fioca, ma con parole ben decise, di una ragazza di 21 anni, una studentessa universitaria, che vive di […]

Queste parole che leggerete sembrano circondate dalle note di Canon in D di Pachelbel, una persona speciale che si mette a nudo in un momento così delicato Il silenzio assordante Un piccolo essere insidioso, invisibile, impercettibile sta mettendo KO l’umanità. L’uomo è in stand-by, tutti fermi, sospesi in una bolla, a guardare il mondo fuori, […]

“Noi non siamo padroni di niente”… Abbiamo avuto  il privilegio di far parte di questo mondo, un mondo meraviglioso, che se riuscissimo a guardare  con gli occhi dell’amore, ogni istante  ci sorprenderebbe per la luce che sa emanare. Siamo un flash nell’universo e, invece di goderci la ricchezza di questo tempo, siamo spesso impegnati a […]

Frutta e verdura di stagione Frutta e verdura, ecco cosa portiamo in tavola come cibo di stagione di Aprile. Lasciati l’inverno alle spalle, accogliamo a braccia aperte questa bellissima stagione primaverile che con i suoi caldi tiepidi porta finalmente lo germogliare dei semi piantati nel nostro piccolo orto sul balcone. E con la primavera è arrivato anche il momento di fare delle […]

#Iocucinoacasa #Iocucinoacasa è l’hashtag per chi rispetta le regole imposte che ci aiuteranno ad uscire più velocemente possibile da questo incubo. Tutti noi di Ciociaria&Cucina, la nostra redazione, i nostri Chef, i nostri amici, nonostante la scarsa materia prima nelle nostre dispense, ci siamo organizzati ed abbiamo preparato ricette per il mese della resurrezione che vi proponiamo […]

Ciliegie: abbassano colesterolo e zuccheri, migliorano la memoria e combattono l’insonnia   Con il mese di maggio e la primavera inoltrata, la ciliegia è la frutta di stagione predominante in questo periodo. Le ciliegie sono tra i frutti più apprezzati al mondo. Deliziose e versatili, sono ingrediente fondamentale di marmellate e dolci, ma anche di liquori e […]