Articolo · 16 nov 2025
Pettole, fagioli, cozze e cardoncelli
Le pettole fatte a mano incontrano i fagioli del diavolo, le cozze e i cardoncelli in un piatto che profuma di mare e di bosco. Lo chef Fausto Ferrante celebra...
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#Ristorante da Fausto
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Articolo · 16 set 2025
Una notte di magia: il Circo del Gusto al Casale Malvarosa
Il 19 settembre a Malvarosa il Ristorante Da Fausto presenta il Circo del Gusto, un evento unico che unisce spettacoli circensi, musica dal vivo e piatti creati...
Articolo · 29 lug 2025
Filetto di tonno e frutti di bosco di Fausto Ferrante
Un piatto elegante e sorprendente: il filetto di tonno scottato di Fausto Ferrante, con frutti di bosco e profumi mediterranei.
Articolo · 10 apr 2025
Fondi: tra fede, mare e bellezza
Fondi si prepara al Giubileo 2025 accogliendo pellegrini tra fede, arte e natura. Cuore spirituale è la Chiesa di Santa Maria in Piazza, santuario della Madonna...
Articolo · 17 dic 2024
Un respiro per il rispetto: yoga e merenda per un futuro migliore
Yoga & Merenda, organizzato presso il ristorante Da Fausto con la collaborazione dello Studio MOP di Terracina, è un’occasione unica per unire benessere e solid...
Articolo · 26 ago 2024
Ristorante da Fausto a Fondi
Ristorante da Fausto a Fondi [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=9 width=560 height=350 hidelinks=1] Ristorante da Fausto a Fondi Per la quarta...
Articolo · 6 set 2026
Fausto Ferrante, quando la cucina parte dalla memoria e cerca nuove strade
A Fondi, Fausto Ferrante costruisce la sua cucina tra memoria, territorio e ricerca, trasformando ingredienti familiari in nuove esperienze di gusto.
Articolo · 6 ago 2026
Peperoni baby ripieni vegetali in salsa di datterino giallo
I peperoni baby ripieni vegetali in salsa di datterino giallo sono una ricetta estiva dello chef Fausto Ferrante del Ristorante Da Fausto. Il ripieno unisce ver...