Tag: enogastronomia
Il nuovo numero di maggio di Ciociaria&Cucina è online e racconta la stagione tra gelato artigianale, viaggi, ricette, salute, imprese e territorio. Un’uscita ricca di firme, storie e contenuti da sfogliare e condividere.
Il dibattito sulla remigrazione apre una riflessione più profonda: in un mondo interconnesso, le eccellenze non hanno confini. Serve tornare ai valori, non dividere le persone.
Nonna Pitta porta nel Natale il sapore autentico della sua mozzarella di bufala e di una linea completa di latticini: yogurt per la colazione, formaggi freschi e stagionati per i menu delle feste. Un invito a scegliere prodotti veri, artigianali, capaci di rendere speciale ogni momento del mese di dicembre.
“Decant…iamo il Panettone 2025” ha trasformato Palazzo Caetani di Fondi in una grande festa del gusto dedicata al panettone artigianale e ai vini del Lazio. Tra degustazioni, banchi d’assaggio e una masterclass d’eccellenza, l’evento ha visto protagonisti oltre quindici maestri pasticceri, tra cui il ciociaro Giuseppe Varone di Forno CasaMadre. A trionfare nel concorso “Panettone del Pubblico” è stato lo chef Fausto Ferrante, premiato per la qualità e la capacità di conquistare i visitatori. Una giornata che celebra artigianalità, territorio e tradizione natalizia.
Cantine Mida ridefinisce il concetto di cesto natalizio: selezioni enogastronomiche d’eccellenza pensate come regali di piacere, eleganza e competenza.
Weekend 7-9 novembre 2025: sagre, vino novello, teatro e passeggiate in Ciociaria. Scopri tutti gli eventi più belli tra Alatri, Arce, Veroli, Frosinone e Ceccano.
Weekend 24–26 ottobre: Frosinone tra Dado, Piano Solo e NAZRA; gusto a Boville, GustAlatri, Fiuggi e Arpino; sport e solidarietà con EcoTrail, Walk for the Cure, ciclopedalate; libri a Sora, teatro ad Arce; family con aquiloni e Val di Comino da Brividi; comunità a Supino e Ferentino. Tutti i dettagli e gli orari.
C’è un tempo per ogni cosa, anche per fermarsi e assaporare la vita. Un racconto che intreccia filosofia e cucina, tra un piatto di Gricia e un calice di Bolgheri, per riscoprire il valore del tempo vissuto.
Dal 17 al 19 ottobre la Ciociaria si riempie di eventi: concerti, teatro, trekking, libri, feste d’autunno e un pranzo di fine vendemmia tra i vigneti di Isola del Liri. Scopri tutti gli appuntamenti da Frosinone ai borghi, tra musica, cultura e sapori, in un weekend che racconta l’anima autentica del territorio.
Dalla Fiera del Disco di Frosinone alla Sagra del Formaggio di Supino, dalle Cantine di Ripi al Premio Nino Manfredi, passando per teatro, cammini e rievocazioni medievali: un weekend in Ciociaria tra note, storia e sapori.
Nel cuore di Trastevere nasce IA OH, un temporary restaurant unico nella Fattoria Urbana di Ripa Grande: un viaggio tra cucina, storia e convivialità, dove il passato dialoga con il presente e ogni piatto racconta Roma.
Una ricetta estiva, leggera e creativa: la fregola con burrata, Pachino e limone firmata da Naomi Spaziani celebra i profumi del Sud e la freschezza dell’orto. Un piatto mediterraneo perfetto per un pranzo in terrazza o una cena con gli amici.
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Il 2 giugno è molto più di una festa nazionale. È il ricordo vivo della libertà conquistata, delle scelte coraggiose, dell’identità di un popolo che ha scelto la democrazia. In questo editoriale, Alfio Mirone racconta la bellezza della Repubblica attraverso parole sincere, emozioni vere e il gusto autentico dell’Italia che ogni giorno costruisce il suo futuro, con le mani in pasta e il cuore nella tradizione.
Paola Pisano racconta con toccante delicatezza la sua infanzia in un quartiere operaio argentino e riflette sul valore della Festa del Lavoro, ricordando le lotte sindacali dimenticate, la dignità dei lavoratori e l’assenza di memoria nei contesti moderni, come il Texas di oggi.
