Cantine Mida stappa l’ospitalità: sabato le bollicine le offre la casa
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- a cura di Redazione del Gusto
degustazione gratuita di bollicine a Ferentino
Cantine Mida stappa l’ospitalità: sabato le bollicine le offre la casa
Sabato 25 luglio Cantine Mida apre al pubblico il luogo da cui ogni giorno partono bottiglie destinate a ristoranti, locali e tavole del territorio: la sua enoteca e centro di distribuzione di Ferentino.
degustazione gratuita di bollicine a Ferentino
Da Cantine Mida abbiamo imparato una cosa molto semplice: una bottiglia scelta bene comincia quasi sempre da una conversazione.
Si entra pensando a una cena, a un regalo, a un’occasione da festeggiare. Poi arrivano le domande, i consigli, qualche etichetta che non avevamo considerato e quel racconto capace di farci guardare il vino con maggiore curiosità.
Sabato 25 luglio quella conversazione avrà il suono di un tappo che salta.
Dalle 10 alle 13, Cantine Mida apre le porte della sua sede di Ferentino e invita tutti a una degustazione gratuita dedicata alle bollicine. Una mattinata da trascorrere senza formalità, con il calice in mano e il tempo necessario per assaggiare, confrontare e lasciarsi guidare.
Le bollicine sembrano immediate, allegre, quasi istintive. Dietro ogni bottiglia, però, ci sono territori, vitigni, metodi di produzione e tempi di affinamento che cambiano completamente ciò che ritroviamo nel bicchiere. C’è la bollicina fresca da portare a un aperitivo estivo, quella più elegante per accompagnare un pranzo e quella capace di restare a tavola dall’antipasto fino al piatto principale.
Assaggiarle insieme aiuta a riconoscere le differenze e, soprattutto, a capire quale possa diventare davvero la nostra.
È questo il valore di Cantine Mida: gli scaffali contano, naturalmente, ma a fare la differenza sono le persone che conoscono quelle bottiglie e sanno ascoltare chi hanno davanti. Daniele Attini e il suo staff hanno costruito negli anni un rapporto diretto con ristoratori, operatori e appassionati, mantenendo la stessa attenzione anche verso chi entra semplicemente cercando un buon vino da condividere.
Quella di sabato sarà quindi una degustazione, ma anche un modo per ritrovarsi prima della pausa estiva, brindare insieme e scoprire qualche etichetta da portare nelle cene e nelle occasioni delle prossime settimane.
Cantine Mida ha scelto di offrire il primo calice.
A noi resta soltanto il piacere di alzarlo.
L’appuntamento è sabato 25 luglio, dalle 10 alle 13, presso Cantine Mida, in Via Casilina a Ferentino.
La degustazione è gratuita.
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