Colesterolo e trigliceridi alti?

Cause, rischi e consigli del nutrizionista

Hai scoperto dalle analisi di avere colesterolo o trigliceridi alti? Non allarmarti: conoscere le cause è il primo passo per tornare in equilibrio, anche a tavola.

Colesterolo e trigliceridi alti?

Colesterolo: cos’è e perché si alza

Il colesterolo è un grasso essenziale, ma se si accumula nel sangue può diventare pericoloso. Il valore da tenere sotto controllo è l’LDL, noto come “colesterolo cattivo”, che può contribuire alla formazione di placche nelle arterie.

Trigliceridi: che ruolo hanno

I trigliceridi sono grassi derivati dagli zuccheri e dai carboidrati in eccesso. Un loro aumento nel sangue è spesso legato a una dieta troppo ricca, alcol, sedentarietà o insulino-resistenza.

Valori di riferimento

• Colesterolo totale: < 200 mg/dL
• LDL: < 129 mg/dL (ideale < 100)
• Trigliceridi: < 150 mg/dL

Cause comuni da indagare

• Alimentazione sbilanciata, ricca di grassi animali, zuccheri e alcol
• Vita sedentaria e sovrappeso
• Fattori genetici o familiari
• Fumo, stress e carenza di sonno

I rischi

• Aterosclerosi
• Ipertensione
• Infarto e ictus

Dieta e stile di vita: le chiavi per migliorare

Da evitare:

• Insaccati, carni grasse, formaggi stagionati
• Dolci confezionati, merendine, bibite
• Fritture e oli raffinati

Da preferire:

• Olio extravergine d’oliva (a crudo)
• Legumi, cereali integrali, avena
• Verdure a foglia verde, frutta fresca
• Pesce azzurro (sgombro, salmone, alici)
• Frutta secca (noci, mandorle), semi di lino

Menu giornaliero per tenere sotto controllo i valori

Colazione: Latte vegetale + fiocchi d’avena + kiwi
Spuntino: Yogurt magro o noci
Pranzo: Pasta integrale + verdure + salmone al vapore
Merenda: Mela + semi di lino
Cena: Zuppa di legumi + insalata verde + pane integrale

Stile di vita

• Cammina almeno 30 minuti al giorno
• Riduci alcol, fumo e stress
• Dormi almeno 7 ore a notte

Esami da monitorare con il medico

• Profilo lipidico completo
• Glicemia e pressione arteriosa
• Transaminasi e funzionalità epatica

Rubrica a cura del biologo nutrizionista di Ciociaria&Cucina

Hai bisogno di consigli personalizzati? Scrivici o commenta: la prevenzione parte da ciò che scegli ogni giorno.