Giorno: 10 Settembre 2023
Riso jasmine su rapa rossa e ceci tostati Unirvi a noi in questo viaggio culinario significa fare una scelta che va oltre il semplice nutrimento: è una scelta per il benessere degli animali, per la nostra salute e per la sostenibilità del pianeta. Siete pronti a scoprire nuovi sapori, a sperimentare ingredienti innovativi e a […]
Pane al cioccolato in pentola di ghisa Arriva l’autunno e le giornate tornano fresche, suscitando subito la voglia di cuocere un delizioso pane al cioccolato. La filosofia del mulino Polselli ci insegna che la qualità inizia con le farine, e il maestro panificatore Paolo Parravano ci regala questa meravigliosa ricetta per realizzare un pane al […]
Gnocchetti al nero di seppia Gnocchetti al nero di seppia con ragù di orata e pomodorini caramellati Questa creazione culinaria è un inno all’amore per il cibo e all’arte dell’equilibrio dei sapori. Goditi ogni boccone di questa danza di gusti e aromi, mentre immergi i sensi in un’esperienza gastronomica indimenticabile. Nella nostra cucina, ogni piatto […]
Cookie Patricano Cookie Patricano: un incanto estivo di delizia Questa creazione è un tributo alla nostalgica bellezza dell’infanzia, capace di evocare i dolci ricordi dei gelati al biscotto che hanno incantato ognuno di noi. Tuttavia, in questa nuova interpretazione fresca e vivace, i giglietti di Patrica si uniscono per dar vita a un’esperienza gustativa unica […]
Era un piccolo porto, era una porta aperta ai sogni Era un piccolo porto, era una porta aperta ai sogni “Nel frattempo il povero pesce Babele, avendo eliminato le barriere che impedivano alle varie razze e civiltà di comunicare tra loro, ha provocato più guerre sanguinose di qualsiasi altra cosa nella storia della creazione.” D. Adams Ogni viaggio è diverso e ci regala […]
La scelta tra fisico e immateriale Viviamo nell’era dell’iper tecnologia Viviamo un’era iper tecnologica. La scienza compie passi talmente veloci che, ciò che un tempo impiegava una generazione, oggi si realizza in pochi anni. E tutto il sapere, come pure i servizi e le attività produttive, si digitalizza. L’ambiente in cui operiamo scelte, lavoro, attività […]
Crostino d’amare In questa ricetta vi porteremo in un viaggio culinario unico, attraverso un’incredibile creazione dello chef Simone Fanella: il Crostino d’amare. Questo crostino è perfetto per essere servito durante un aperitivo grazie alla sua combinazione di ingredienti attentamente selezionati e alla sua presentazione accattivante. L’uso di ingredienti locali dona al piatto un legame con […]
