Giorno: 8 Maggio 2020
Natura in cammino – Alla scoperta dei tesori naturalistici del Lazio Riserva Naturale Regionale Lago di Posta Fibreno Attraversare un territorio a piedi, con occhi attenti e curiosi, permette di viverne gli aspetti più intimi e essenziali. Lentamente ci si muove, assorbendo il paesaggio con tutti i suoi “attori”, le sue forme esonorità. Primo tratto […]
Le Ricette di Ciociaria&Cucina Accademia del Gusto a cura della Chef Orietta Di Lieto Il grano saraceno è perfetto per l’intolleranza al glutine. Controllate sempre gli ingredienti che adoperate, cercando nelle confezioni la spiga sbarrata. Ingredienti per le Fettuccine 300gr di farina grano saraceno 200gr di farina di riso oppure tapioca o quinoa 5 uova […]
Le Ricette di Ciociaria&Cucina Pochi ingredienti, si prepara in pochi minuti e si cuoce in padella. Il Pane indiano È una “focaccia” o flatbread indiano e viene fatto anche in altre culture asiatiche e in tante diverse versioni. Qui vedrete la versione cipolla & cumino. Ingredienti 300 gr farina (noi abbiamo usato la 2) 1 cucchiaino […]
Le Pillole di Ciociaria&Cucina Sono uno dei frutti simbolo della primavera, hanno un colore giallo intenso e un sapore dolcissimo: le nespole deliziose, gustose e particolarmente versatili. La pianta del nespolo Il nespolo comune non deve essere confuso con il nespolo del Giappone (Eriobotrya Japonica), tipico dei paesi caldi. Si tratta di due varietà che fruttificano entrambe, ma che in realtà appartengono […]
