Articolo · 19 nov 2025
Bosco e Brace alla Locanda del Certosino
Bosco & Brace è la nuova cena firmata dai fratelli Bracaglia alla Locanda del Certosino: un percorso nato attorno al fuoco, tra affumicature, radici arrosto, se...
Tag
3 contenuti collegati
Articolo · 19 nov 2025
Bosco & Brace è la nuova cena firmata dai fratelli Bracaglia alla Locanda del Certosino: un percorso nato attorno al fuoco, tra affumicature, radici arrosto, se...
Articolo · 6 lug 2026
Una giornata con lo chef Fausto Ferrante tra le aziende agricole che riforniscono il ristorante Da Fausto a Fondi, il raccolto del mattino, il lavoro nei campi...
Articolo · 12 giu 2026
Piemonte e Campania nello stesso piatto, grazie a Cristina Todaro. Il plin — la pasta fresca della tradizione piemontese — si riempie di melanzane fritte e rico...