Tag: cucina vegetale
Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=52 width=560 height=350 hidelinks=1] Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini Con l’arrivo dell’autunno, il momento è perfetto per accogliere la stagione con un piatto che racchiude tutti i profumi e i sapori tipici di questo periodo. Stefania Pelosio ha creato la ricetta […]
Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini: un piatto etico e salutare [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=52 width=560 height=350 hidelinks=1] Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini: un piatto etico e salutare Con l’arrivo dell’autunno, il momento è perfetto per accogliere la stagione con un piatto che racchiude tutti i profumi e i sapori […]
Fresca merenda al miglio anice verde e melone con ananas alle fragole [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=62 width=560 height=350 hidelinks=1] Fresca merenda al miglio anice verde e melone con ananas alle fragole Curiosità nel piatto totalmente vegetale Immagina una calda giornata estiva, il sole che accarezza dolcemente la pelle e l’aria intrisa del profumo dolce e […]
Fresca merenda al miglio anice verde e melone con ananas alle fragole [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=62 width=560 height=350 hidelinks=1] Fresca merenda al miglio anice verde e melone con ananas alle fragole Curiosità nel piatto totalmente vegetale Immagina una calda giornata estiva, il sole che accarezza dolcemente la pelle e l’aria intrisa del profumo dolce e […]
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Fresca merenda al miglio anice verde e melone con ananas alle fragole [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=62 width=560 height=350 hidelinks=1] Fresca merenda al miglio anice verde e melone con ananas alle fragole Curiosità nel piatto totalmente vegetale MIGLIO, Panicum miliaceum L. Cereale privo di glutine, molto versatile in cucina può essere utilizzato, suggerisco sempre la cottura […]
Riso jasmine su rapa rossa e ceci tostati Unirvi a noi in questo viaggio culinario significa fare una scelta che va oltre il semplice nutrimento: è una scelta per il benessere degli animali, per la nostra salute e per la sostenibilità del pianeta. Siete pronti a scoprire nuovi sapori, a sperimentare ingredienti innovativi e a […]
Millefoglie al profumo di menta Esplorando la cucina naturale vegetale con Stefania Pelosio Benvenuti a “Anima Verde“, la rubrica dedicata alla cucina naturale vegetale consapevole e sostenibile, curata da Stefania Pelosio, studiosa indipendente di alimentazione naturale vegetale consapevole, fitoterapia, fitoalimurgia ed etnobotanica. In questa avventura culinaria, vi porteremo alla scoperta di ricette innovative, deliziose e […]