Tag: Bio Agriturismo Velocci
Al Bio Agriturismo Velocci di Monte San Giovanni Campano, Matteo e sua madre interpretano l'autunno con ravioli ripieni di zucca e noci, conditi con burro, salvia e mentuccia selvatica. Una ricetta che racconta la cucina di stagione e l'identità agricola della famiglia.
I ravioli ripieni di zucca e noci del Bio Agriturismo Velocci sono una ricetta autunnale preparata con pasta fresca biologica, zucca cotta, noci e un condimento di burro, salvia e mentuccia selvatica. Scopri ingredienti e procedimento per quattro persone.
Il 15 e 16 agosto il Bio Agriturismo Velocci di Monte San Giovanni Campano propone pranzo e cena con un menu dedicato ai sapori del territorio, dalle fettuccine con funghi porcini e tartufo alla tagliata di vitello alla brace. Per il pranzo è disponibile anche l’ingresso alla piscina privata su prenotazione.
Il Bio Agriturismo Velocci, a Monte San Giovanni Campano, racconta una cucina che parte davvero dalla terra: ortaggi biologici coltivati in azienda, pasta fatta in casa con farine del loro grano, olio EVO delle piante di famiglia, buona carta dei vini del territorio e una proposta capace di parlare sia agli amanti della carne sia a chi preferisce un percorso vegetariano. Tra camino, braciere, spazi all’aperto e piscina, è un luogo da vivere con calma.