Bio Agriturismo Velocci — Monte San Giovanni Campano
Il Bio Agriturismo Velocci, a Monte San Giovanni Campano, racconta una cucina che parte davvero dalla terra: ortaggi biologici coltivati in azienda, pasta fatta...
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Geografia del Fare
La Car a Patrica: porchetta, salumi e carni frollate raccontano un mestiere vero
La Car Norcineria Macelleria Enoteca, tra Patrica e Frosinone, è protagonista di Geografia del Fare. Dalla porchetta nata con Lino Fedeli alla salsiccia di Patr...
Alfredo Cetrone: l’olio di Sonnino che ha cambiato il modo di leggere l’extravergine
L’Azienda Agricola Alfredo Cetrone rappresenta una delle eccellenze dell’olio extravergine nel Lazio. Tra cultivar Itrana, lavorazioni attente e oli come IN, DE...
Vini Giovanni Terenzi
La Cantina Giovanni Terenzi rappresenta una delle realtà vitivinicole più solide della provincia di Frosinone. Dalla gestione dei vigneti alla precisione in can...
Nonna Pitta: la bufala come responsabilità quotidiana
Nonna Pitta, ad Amaseno, racconta la bufala come scelta agricola e trasformazione consapevole. Mozzarelle, formaggi e yogurt diventano espressione di responsabi...