Giorno: 16 Agosto 2020
Per la colazione, la merenda, per un dessert diverso, queste brioches con crema di formaggio sono davvero deliziose. Per i lunghi tempi di preparazione e lievitazione, la Pasta Brioche è considerata, anche dai professionisti del settore, una delle basi di pasticceria più complesse da realizzare. Ecco alcune attenzioni e piccoli trucchi per preparare in casa.
La Frolla sablè è una variante della classica pasta frolla. La caratteristica principale è una maggiore friabilità rispetto alla frolla classica e una consistenza più sabbiosa, da cui il nome “sablè”. E’ l’ideale per realizzare biscotti, crostate, cestini da farcire con creme pasticcere, dolcetti di pasticceria Ingredienti Farina 00 gr 230 Farina di mandorle 100gr Zucchero a […]
Macelleria Cecconi Davide – Il periodo storico che stiamo vivendo continua ad essere particolarmente delicato: sebbene la vita dopo i mesi di segregazione del #lockdown sembra essere tornata alla normalità, in realtà si è molto lontani, vero è, che si sta registrando un aumento dei casi positivi al #coronavirus. Mai come questo momento è fondamentale seguire le direttive […]
