Giorno: 19 Maggio 2020

A Colazione da Mary Shortbread farciti al cioccolato, pepe rosa, fleur de sel e frutta secca Preparazione 30 min Cottura 30 min Tempo totale 1 h Ingredienti Per gli shortbread 125 di burro appena salato freddo a pezzetti 125 g di burro freddo a pezzetti 160 g di zucchero a velo 225 g di farina 00 100 g di farina di riso 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o […]

Storie di tutti i giorni Sono innumerevoli le coppie che stanno insieme ma non stanno insieme. Conducono silenziosamente e separatamente due vite estranee, unite da una casa, un progetto ormai anacronistico, un letto condiviso. Ma non “diviso con“, una tavola dove ci si siede ma non si sta insieme. Pensano che tutto vada bene, poi […]

Il Pane, nutrimento e simbolo è un alimento fondamentale, che non manca mai sulle nostre tavole e che ha una storia plurimillenaria. Risale, nelle prime forme evolute, agli Egizi, primi ad elaborare l'arte della panificazione e a scoprire la lievitazione.