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Grani antichi: dal campo al pane, una storia di territorio
Dal Senatore Cappelli al Gentil Rosso, Giuseppe Varone racconta la sua scelta di lavorare con grani antichi coltivati vicino al Forno Casamadre. Un viaggio tra...
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#Senatore Cappelli
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Articolo · 11 set 2025
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Pasqua a Cassino profuma di lievito madre: Forno CasaMadre e il valore del fatto bene
Colombe e pastiere artigianali, lievito madre vivo e materie prime selezionate: a Cassino, CasaMadre firma una Pasqua autentica, dove ogni impasto racconta qual...