Articolo · 1 lug 2026
L'hamburger non è fast food. È una questione di carne
Al banco di una macelleria seria, l'hamburger non si chiede. Si conquista. Ci vuole la carne giusta — quella scelta, bilanciata, decisa con cognizione di causa....
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#Patrica Frosinone
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Articolo · 1 lug 2026
Hamburger di coppa e punta di petto
Un hamburger non è fast food quando la carne è quella giusta. Stella del Morrone, dalla Macelleria Norcineria La Car di Patrica, lo dimostra con una ricetta est...