#hamburger artigianale

Articolo · 13 lug 2026

Scrigno Burger: l’hamburger che si chiude e si scopre al primo taglio

Lo Scrigno Burger è una nuova proposta di Ciociaria&Cucina pensata con i suoi chef: un hamburger artigianale racchiuso nella pasta lievitata, da cuocere in forn...

Articolo · 13 lug 2026

Scrigno Burger con hamburger artigianale

Lo Scrigno Burger con hamburger artigianale è una ricetta semplice e scenografica da preparare a casa con pasta per pizza già lievitata, carne scelta in macelle...

Articolo · 1 lug 2026

L'hamburger non è fast food. È una questione di carne

Al banco di una macelleria seria, l'hamburger non si chiede. Si conquista. Ci vuole la carne giusta — quella scelta, bilanciata, decisa con cognizione di causa....

Articolo · 1 lug 2026

Hamburger di coppa e punta di petto

Un hamburger non è fast food quando la carne è quella giusta. Stella del Morrone, dalla Macelleria Norcineria La Car di Patrica, lo dimostra con una ricetta est...